- 25 April 2021
- أول نشر 25 April 2021
- صحة
تركواز بوست- 1352
تخيلوا كأسًا مليئًا بشرائح الخيار ... هل هناك أي شيء أكثر إنعاشًا حين تضعيها على وجهك؟
ولكن عندما يتعلق الأمر بتناول الخيار وادراجه في نظامك الغذائي ، فهل للخيار أي فوائد غذائية؟
اليك كل فوائد الخيار التي ربما لم تسمع بها من قبل ...
1. الخيار ذو قيمة غذائية عالية :
إليك القيمة الغذائية لحبة واحدة من الخيار:
السعرات الحرارية: 16 سعرة
البروتين: 1 جرام
الدهون: 0 جرام
الألياف: 1 جم
الكربوهيدرات: 4 جرام
السكر: 2 جرام
صوديوم: 2 ملجم
بالإضافة إلى عبوته منخفضة السعرات الحرارية ، يحتوي الخيار على الكثير من العناصر الغذائية المهمة.
2. يحتوي على مضادات الأكسدة :
وفقًا لمجلة أبحاث الشيخوخة ، يحتوي الخيار على مجموعة من مادة "البوليفينول" ، والتي قد تكون مفيدة في علاج السرطانات المرتبطة بالإستروجين.
إنها تحتوي أيضًا على أنواع أخرى من مضادات الأكسدة ، والتي تساعد في مكافحة الالتهابات وحماية الخلايا من الأمراض المزمنة.
3. قد يساعد الخيار في الحفاظ على ضغط الدم بصورة جيدة :
يمكن أن يعرضك ارتفاع ضغط الدم لخطر الإصابة بتمدد الأوعية الدموية أو السكتة الدماغية أو ما هو أسوأ. نظرًا لأن الخيار يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم ، فقد يقلل من احتباس الماء الناجم عن الصوديوم وبالتالي يخفض ضغط الدم ، وذلك وفقًا لجمعية القلب الأمريكية.
ولكن ، بالطبع ، لن يخفف الخيار بمفرده من تلف ضغط الدم بصورة كاملة ، لذلك إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم ، فتأكد أيضًا من العمل على تقليل العادات الضارة (مثل التدخين ، والحفاظ على نمط حياة مستقر. ، وتناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والكوليسترول بشكل مفرط) ، بالإضافة إلى التركيز على تناول كوكاكولا " مياه غازية أسود اللون ".
4. الخيار يعزز قوة الهضم.
في الأساس ، تأتي جميع السعرات الحرارية في الخيار (ونعم ، ليس هناك الكثير) من الألياف. ، تساعد الألياف في تحسين صحة الأمعاء وانتظام حركة الهضم ، وهي مفيدة في إدارة حالات معينة مثل مرض السكري وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ، كما أن الخيار سيشعرك بالشبع لمنعك من الإفراط في تناول الطعام.
5. يحافظ الخيار على رطوبة بشرتك.
الحفاظ على بشرة رطبة أمر بالغ الأهمية لنقل العناصر الغذائية إلى خلاياك ، ومنع الإمساك ، وطرد البكتيريا ، على سبيل المثال لا الحصر. إن تناول الخيار يمكن أن يساعدك في الوصول إلى كمية السوائل اليومية الموصى بها.
تعتمد كمية الماء التي تتناولها فعليًا من الخيار على حجم الحصة التي تتناولها منه ، ولكن نظرًا لأنها مصنوعة من 95 في المائة من الماء ، يمكنك التأكد من أن كوب من الماء سيساهم بشكل كبير في احتياجاتك من المياه.
6. يحافظ الخيارعلى صحة الأمعاء.
كما ذكرنا ، يحتوي الخيار على الكثير من الألياف ، وهو أمر رائع لدعم الأمعاء.
لكن عندما تأكلهم في شكل مخلل ، فإنهم حقًا يؤتون ثمارهم بشكل كامل. المخللات مصنوعة من الخيار بالإضافة إلى المزيج الصحيح من التوابل والملح والخل.
7. قد يساعد الخيار في الحصول على وزن صحي.
لا يوجد طعام أو تمرين واحد مسؤول بمفرده عن إنقاص الوزن أو الحفاظ عليه ، ولكن الخيار بالتأكيد هو إضافة رائعة لنمط حياة صحي غني بالمنتجات والحبوب الكاملة والدهون الصحية والبروتينات الخالية من الدهون.
كما يمكن للخيار المساعدة في إنقاص الوزن ، بمعنى أنك إذا امتلأت أكثر منها ، فستقل احتمالية تناول الأطعمة السريعة لأنها يمكن أن تكون طعامًا ممتلئًا للغاية بالدهون".
8. قد يساعد الخيار في تنظيم مرض السكري.
كما يمكن أن يساعدك الخيار على الحفاظ على وزن صحي ومناسب ، فإن الخيار قد يساعد أيضاً في الحفاظ على مستويات مناسبة للسكر في الدم. يشير "بيريز" الى أنه غني بالمياه بشكل كبير ، فهو يتمدد في معدتك وبالتالي يقلل من الرغبة الشديدة في تناول الوجبات الخفيفة السكرية ، وهي طريقة رائعة لتنظيم مستويات الأنسولين في الدم.
9. يمكن أن يساعدم الخيار في تقوية عظامك.
الكالسيوم ليس هو العنصر الغذائي الوحيد الذي يحافظ على قوة عظامك ، فكر في اختيار الخيار الغني بفيتامين K"" في كثير من الأحيان أيضًا.
وجدت دراسة مقدمة من مجلة PLos Medicine أن النساء بعد سن اليأس اللائي يتناولن خمسة ملليغرام من فيتامين K يوميًا لمدة عامين تعرضن لكسور أقل بنسبة 50 في المائة من المجموعة الأخرى.
نظرًا لأن فيتامين K يساعد في تجلط الدم ، تحدث إلى طبيبك قبل أي زيادة مفاجئة في تناول الخيار إذا كنت تتناول أي مميعات للدم.
10. إنه متعدد الاستخدامات في الطهي.
يتمتع الخيار بنكهة محايدة للغاية ، لذا فهو يناسب عدد من الأطباق ، أو كوجبة خفيفة بسيطة. هل أنت مستعد لإضافة المزيد من الخيار إلى نظامك الغذائي؟
عزيزي القارئ :
لأننا نهتم، نتمنى أن تكتب لنا في التعليقات عن المواضيع التي ترغب و تهتم بها لنتمكن من تقديمها لك، لرغبتنا في أن يعبِّر موقعنا عن اهتمامات القارىء العربي.
كما ونرجوا منك مشاركة المقال في حال أعجبك المحتوى.
ننصحك بقراءة المقالات التالية :
المصادر
الوسوم
المؤلف
هدفنا إغناء المحتوى العربي لأن القارئ العربي يستحق المعلومة الصحيحة والمفيدة، و التي تنشر الآن في أهم المواقع العالمية ،
