- 11 April 2020
- صحة
تركواز بوست- 2117
إننا نحصل على البشرة الجميلة و المتوهجة مع الكيفية التي نتناول بها طعامنا ، ولكن هذه الأطعمة المضادة لـ الشيخوخة يمكن أن تساعد أيضاً في أكثر من ذلك.
إذ أننا و عندما نقوم بحشو نظامنا الغذائي بأطعمة نابضة بالحياة و محملة بمضادات الأكسدة والدهون الصحية و الماء و المغذيات الأساسية ، فإن جسمنا سيظهر امتنانه من خلال أكبر أعضائه ألا و هو : بشرتنا.
و غالباً ما يكون الجلد هو الجزء الأول من جسمنا و الذي يظهر مشاكلنا الداخلية ، وهناك الكثير من ذلك الذي يمكن أن تفعله المستحضرات والكريمات والأقنعة والأمصال قبل أن نحتاج إلى إلقاء نظرة فاحصة على ما يغذينا.
و قد خلص الباحثون إلى أن تناول الخضار والفواكه هو الطريقة الأكثر أماناً وصحة لمحاربة البشرة الباهتة والخطوط الدقيقة.
إذأً : عزيزي القارئ هل أنت مستعد للتوهج و الحصول على بشرة صحية متألقة ؟ إذا كنت كذلك ، إليك 10 من أفضل الأطعمة المضادة للشيخوخة و التي من شأنها أن تساعد في تغذية جسدك في سبيل الحصول على وهج وتألق آت من الداخل.
1. نبات البقلة Watercress :
من المعروف أن الفوائد الصحية للبقلة أمر لا يختلف عليه اثنان ! و يعتبر هذا النبات الأخضر المورق كثيف المغذيات مصدراً رائعاً لما يلي:
1- الكالسيوم
2- البوتاسيوم
3- المنغنيز
4- الفسفور
5- الفيتامينات A و C و K و B-1 و B-2
و تعمل البقلة كمطهر داخلي للجلد وتزيد من دوران المعادن وإيصالها إلى جميع خلايا الجسم ، مما يؤدي إلى تعزيز أكسجة الجلد oxygenation .
و بما أنها غنية بالفيتامينات A و C ، فإن مضادات الأكسدة الموجودة في البقلة يمكن أن تقوم بتحييد الجذور الحرة الضارة ، مما يساعد على إبعاد الخطوط الدقيقة والتجاعيد عن البشرة .
2. الفلفل الأحمر :
يعتبر الفلفل الأحمر من أكثر الخضار الغنية بمضادات الأكسدة التي تسود بامتياز عندما يتعلق الأمر بمكافحة الشيخوخة . فبالإضافة إلى محتواها المرتفع من فيتامين سي - وهو أمر جيد لإنتاج الكولاجين - يحتوي الفلفل الأحمرعلى مضادات أكسدة قوية تسمى الكاروتينات carotenoids .
و تعرف الكاروتينات على أنها أصباغ نباتية مسؤولة عن الألوان الحمراء الزاهية والأصفر والبرتقالي التي تراها في العديد من الفواكه والخضروات. كما أن لديها مجموعة متنوعة من الخصائص المضادة للالتهابات وقد تساعد في حماية البشرة من أضرار أشعة الشمس والتلوث والسموم البيئية.
3. البابايا Papaya :
تعد هذه الأطعمة اللذيذة غنية بمجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي قد تساعد على تحسين مرونة البشرة وتقليل ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد. وتشمل هذه:
1- الفيتامينات A و C و K و E
2- الكالسيوم
3- البوتاسيوم
4- المغنيسيوم
5- الفسفور
6- فيتامينات ب
و من الملفت للنظر أن المجموعة الواسعة من مضادات الأكسدة في البابايا تساعد على مكافحة التلف الذي تخلفه الجذور الحرة وقد تؤخر علامات الشيخوخة. و تحتوي البابايا أيضاً على إنزيم يسمى بابين papain ، والذي يوفر فوائد إضافية لمكافحة الشيخوخة من خلال العمل كواحد من أفضل العوامل المضادة للالتهابات في الطبيعة. و هو يوجد أيضاً في العديد من منتجات التقشير.
لذا بالتأكيد ، فإن تناول البابايا (أو استخدام منتجات تحتوي على البابين) قد يساعد جسمك في التخلص من خلايا الجلد الميتة ، مما يترك لك بشرة متوهجة ونابضة بالحياة !
4. التوت Blueberries :
يعرف عن التوت الأزرق غناه بالفيتامينات A و C ، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تتحدى التقدم بالعمر و الشيخوخة والتي تسمى الأنثوسيانين anthocyanin. هذا ما يعطي التوت الأزرق لونه الأزرق العميق والجميل.
و قد تساعد مضادات الأكسدة القوية هذه على حماية البشرة من التلف الناتج عن أشعة الشمس والإجهاد والتلوث عن طريق تخفيف الاستجابة الالتهابية ومنع فقدان الكولاجين.
5. البروكلي :
يعد البروكلي عبارة عن قوة مضادة للالتهابات ومضادة للشيخوخة غنية بـ:
1- الفيتامينات C و K
2- مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة
3- الألياف
4- حمض الفوليك folate
5- اللوتين lutein
6- الكالسيوم
و من المعروف أن جسمك يحتاج إلى فيتامين C لإنتاج الكولاجين ، وهو البروتين الرئيسي في الجلد الذي يمنحه القوة والمرونة .
6. السبانخ :
يعتبر السبانخ Spinach من الخضار الورقية المرطبة للغاية وهي غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد على أكسجة وتجديد الجسم بالكامل. كما أنها غنية بما يلي:
1- الفيتامينات A و C و E و K
2- المغنيسيوم
3- حديد الهيم النباتي heme iron
4- اللوتين lutein
و يعزز محتوى فيتامين C المرتفع من هذه الورقة الخضراء المتنوعة إنتاج الكولاجين للحفاظ على بشرة ناعمة وسلسة. إلا أن هذا ليس كل شيء. إذ من الممكن أن يعزز فيتامين A الذي يوفره شعراً قوياً ولامعاً ، بينما ثبت أن فيتامين K يساعد على تقليل الالتهاب في الخلايا.
7. المكسرات :
تعد العديد من المكسرات (خاصة اللوز) مصدراً رائعاً لفيتامين E ، والذي قد يساعد في إصلاح أنسجة الجلد ، والحفاظ على رطوبة الجلد ، وحماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية الضارة. و يعد الجوز غنياً بالأحماض الدهنية أوميغا 3 المضادة للالتهابات و التي قد تساعد في :
1- تقوية أغشية خلايا الجلد
2- الحماية ضد أضرار أشعة الشمس
3- يمنح البشرة وهجاً و تألقاً جميلاً من خلال الحفاظ على حاجز الزيت الطبيعي الخاص بالبشرة .
8. الأفوكادو :
يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الأحماض الدهنية التي تقاوم الالتهابات والتي تعزز البشرة الناعمة والمرنة. كما تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأساسية التي قد تمنع الآثار السلبية للشيخوخة ، بما في ذلك:
1- الفيتامينات K و C و E و A
2- فيتامينات B
3- البوتاسيوم
و من الممكن أن يساعدنا المحتوى المرتفع من فيتامين A في الأفوكادو على التخلص من خلايا الجلد الميتة ، مما يتركنا ببشرة رائعة ومتوهجة. و قد يساعد محتواها من الكاروتينات أيضاً في منع السموم والأضرار الناتجة عن أشعة الشمس ، كما يساعد في الحماية من سرطانات الجلد.
9. البطاطا الحلوة :
يأتي اللون البرتقالي للبطاطا الحلوة من مضاد للأكسدة يسمى بيتا كاروتين beta-carotene والذي يتم تحويله إلى فيتامين A. و قد يساعد فيتامين A على استعادة مرونة الجلد ، ويعزز دوران خلايا الجلد ، ويساهم في النهاية في بشرة ناعمة وشابة.
و تعتبر هذه الخضار الجذرية اللذيذة أيضاً مصدراً رائعاً للفيتامينات C و E - و كلاهما قد يحمي بشرتنا من الجذور الحرة الضارة ويحافظ على بشرة مشعة و نضرة .
10. بذور الرمان :
استخدم الرمان لقرون كفاكهة طبية علاجية. و يحتوي الرمان على نسبة عالية من فيتامين C ، و قد يحمي الجسم من أضرار الجذور الحرة ويقلل من مستويات الالتهاب في نظامنا.
كما تحتوي هذه الفاكهة الصحية أيضاً على مركب يُسمى المسكنات الجرثومية punicalagins ، والذي قد يساعد في الحفاظ على الكولاجين في الجلد ، و الذي من شأنه أن يبطئ من علامات الشيخوخة و التقدم في العمر .
ننصحك بقراءة المقالات التالية :
مكافحة الشيخوخة و التقدم بالعمر
المصادر
الوسوم
المؤلف
هدفنا إغناء المحتوى العربي لأن القارئ العربي يستحق المعلومة الصحيحة والمفيدة، و التي تنشر الآن في أهم المواقع العالمية ،
