نبات الكركم Turmeric ، ويسمى -أحياناً- الزعفران الهندي Indian saffron أو التوابل الذهبية ، وهو نبات طويل ينمو في آسيا Asia وأمريكا الوسطى Central America .
و يعتبر الكركمين Curcumin هو العنصر النشط في الكركم ، و يتميز بخصائص بيولوجية قوية. من أجل ذلك ، يوصي طب الأيورفيدا Ayurvedic medicine (وهو نظام علاج هندي تقليدي)، بالكركم لمجموعة متنوعة من الحالات الصحية. وتشمل هذه الحالات الألم المزمن والالتهابات. وحديثاً بدأ الطب الغربي في دراسة الكركم كمسكن للألم، وكعاملٍ مهمٍ في الشفاء.
و الحليب الذهبي هو مشروب نحصل عليه إذا قمنا بخلط نصف ملعقة من مسحوق الكركم مع كوب من الحليب. حيث أنه من الممكن أن يعمل هذا المشروب العجائب لجسمك أثناء النوم بسلام. وإذا قمت بشربه بشكل يومي ، فبإمكانه تقوية جهاز المناعة لديك ، وتطهير جسمك عن طريق الكبد ، وقد يساعد في الوقاية من مرض السرطان.
و قد حدد موقع الجانب المشرق Bright Side الفوائد التي تعود عليك عند شرب هذا المشروب ، و ذلك حتى تتمكن من تقرير ما إذا كنت ترغب في جعل هذا المشروب روتيناً صحياً يومياً في حياتك أم لا.
سيزيل السموم من الكبد.
لقد ثبت أن الكركم مفيد للكبد. إذ أنه سيكون بمثابة منظف cleanser في جسمك ، ويمنع تراكم الأحماض الدهنية في الكبد. وهذا هو السبب في أن حليب الكركم سيعزز قدرة الكبد على معالجة الأغذية والمواد الكيميائية والتخلص بانتظام من تلك المواد التي لا تحتاج إليها. و ستطهر جسمك عبر هذه الطريقة.
يمكن أن يقلل من الالتهاب في الجسم.
إن المكون الرئيسي للكركم هو مادة تسمى الكركمين curcumin والتي ، كما تظهر الأبحاث ، لها خصائص مضادة للالتهابات لعلاج الالتهابات الشائعة ، وكذلك حالات أكثر خطورة مثل التهاب المفاصل arthritis ، مرض التهاب الأمعاء inflammatory bowel disease ، التهاب البنكرياس pancreatitis ، وأكثر من ذلك. إذ أنه و بعد شرب كوب من "الحليب الذهبي" ، فإن الكركمين الموجود في المشروب سيمنع بعض الإنزيمات التي تسمح بحصول الالتهابات في الجسم ، الأمر الذي سيقلل من حجم التورم و الانتفاخات عندك.
سيصبح جسمك قادراً على مكافحة البكتيريا بشكل أفضل .
حيث ستتلقى دفعة من المضادات الحيوية antibiotic boost. و قد أظهرت الدراسات أن الكركم له خصائص المضادات الحيوية في محاربة البكتيريا bacteria والفيروسات viruses والفطريات fungi - مما يجعلها حليفاً عظيماً لعلاج أمراض الزكام والتهاب الحلق.
ستكون قادراً على تسليح و تجهيز جسمك لمحاربة السرطان.
يعمل الكركم كمضاد قوي للأكسدة بداخلك. حيث تشير الأبحاث إلى أن الكركم يمكن أن يقلل من الإجهاد التأكسدي oxidative stress الذي ينتج جذور حرة radicals داخل الجسم ، والتي يمكن أن تسبب أمراضاً مزمنة مثل السرطان. كما أنه لا يمنع السرطان فقط ، بل يمكنه محاربته أيضاً. و تشير دراسة جديدة إلى أنه عندما تقوم باستهلاك الكركم ، فإنه يمكن القضاء على الخلايا السرطانية و بالتالي مساعدة الجسم على وقف نمو الأورام الخبيثة .
سوف تبدأ بفقدان الدهون.
لا يستطيع الكركم أن يزيد من عملية التمثيل الغذائي metabolism الخاص بك فقط ، ولكنه سيقوم بمساعدة جسمك أيضاً على هضم الدهون بشكل أسرع . وتشير دراسة حديثة إلى أن فوائد حليب الكركم لفقدان الوزن لم تنته بعد ، حيث أنه وعند تناوله بانتظام ، فإنه يمنع الدهون من التراكم في الجسم - مما يجعله مادة فعالة لتسريع نظامك الغذائي.
سيساعد قلبك على البقاء قوياً وصحياً.
إن تناول الكركم مع الحليب سيساعد جسمك في منع إطلاق وتحرير السيتوكينات cytokines في جسمك. والسيتوكينات هي مواد مرتبطة بالالتهابات وأمراض القلب والأوعية الدموية cardiovascular. كما أن تناول حليب الكركم كل ليلة يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
سيصبح عقلك أكثر صحة و أكثر يقظة و انتباهاً.
إنك بتناولك لهذا المشروب الذهبي ستزيد من مستوى BDNF ، وهي مادة تزيد من عدد الروابط العصبية التي تصنع في المخ وتقلل من خطر الإصابة بالأوضاع التنكسية، والتدهور العقلي التدريجي مثل مرض الزهايمر Alzheimer’s.
سيساعد في دعم و تعزيز جهازك المناعي immune system .
يعد الكركمين الموجود في الكركم عاملاً قوياً ، إذ أنه يقوم بتنشيط المواد الكيميائية الدفاعية الخاصة بك مثل الخلايا التائية T cells والخلايا البائية B cells والخلايا القاتلة الطبيعية natural killer cells ، و ما إلى ذلك . كما سيكتسب نظام المناعة لديك المزيد من القوة لمهاجمة الأجسام الغريبة.
ستصبح عظامك أقوى.
حيث سيقوم الكركم بمنع فقدان العظام في جسمك بنحو 50% ، و بالإضافة إلى ذلك ، فإن إضافة نصف ملعقة صغيرة من الكركم إلى كأس من الحليب الغني بالكالسيوم ، المليء بفيتامين د ستكون بمثابة منشط فعال لعظامك.
من أجل ذلك عزيزي القارئ : هل سبق لك أن جربت مشروب الكركم بالحليب؟
أيٍ من هذه الفوائد تعتقد أنها ستجعلك تفكر في شرب الحليب الذهبي يومياً؟ أخبرنا أدناه!
عزيزي القارئ
لأننا نهتم، نتمنى أن تكتب لنا في التعليقات عن المواضيع التي ترغب و تهتم بها لنتمكن من تقديمها لك، لرغبتنا في أن يعبِّر موقعنا عن اهتمامات القارىء العربي.
كما ونرجوا منك مشاركة المقال في حال أعجبك المحتوى.
ننصحك بقراءة المقالات التالية :
كل ما تحتاج معرفته عن الكركم وكيفية الاستفادة من فوائده الصحية