ما هو نقص الزنك و مرض التهاب الأمعاء

تحتاج أجسامنا إلى الفيتامينات و المعادن (على سبيل المثال الزنك) لتعمل بشكل صحيح ، و يمكن أن تعوق أمراض الجهاز الهضمي امتصاصها.

و على الرغم من أنه ليس من الشائع أن يعاني الأشخاص من نقص في الزنك في أغلب البلدان ، إلا أنه يمكن أن يحدث للأشخاص الذين لا يتناولون ما يكفي من هذا المعدن في الأمعاء.

و للعلم فإن عدم وجود ما يكفي من الزنك يكون أكثر شيوعاً في البلدان الفقيرة.

الزنك معدن له العديد من الوظائف الهامة في الجسم.

و بعض الأشياء التي يحتوي عليها الزنك تشمل نقل فيتامين أ Vitamin A، و شفاء الجروح ، و دعم حواس الشم و الطعم ، و المشاركة في أكثر من 80 إجراء إنزيمي. 

أما الخبر السار فهو أنه بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من نقص ، فإن المكملات عادة ليست صعبة للغاية.

و مع ذلك ، و نظراً إلى أن نقص الزنك لم يعد شائعاً ، و لم يعد عادةً معدناً يتم التفكير فيه أولاً عندما يظهر على الشخص أي من الأعراض.

الزنك و مرض التهاب الأمعاء

يُفقد الزنك من خلال الإسهال ، و يمكن أن يحدث نقص الزنك ، في حين أنه غير شائع ، في الأشخاص الذين يعانون من مرض التهاب الأمعاء ( IBD inflammatory bowel disease).

و هذا ينطبق بشكل خاص على أولئك الذين يعانون من الإسهال المزمن chronic diarrhea ، و الذي قد يحدث أثناء تفجر مرض التهاب الأمعاء.

و تشمل المشاكل الأخرى التي يمكن أن تساهم في امتصاص الزنك بشكل سيء، جراحة الجهاز الهضمي  و متلازمة الأمعاء القصيرة ( SBS short bowel syndrome).

نقص الزنك أكثر شيوعاً لدى الأشخاص المصابين بـ التهاب الأمعاء. 

و مع تحسن التغذية ، فهناك عدد أقل من حالات نقص الزنك. و مع ذلك ، لا يزال من الممكن أن يحدث نقص حاد في الفيتامينات و المعادن لدى بعض الأشخاص.

و بالتأكيد فالتغذية السليمة مهمة للغاية لأي شخص يعاني من مرض كرون أو التهاب القولون التقرحي. و هذا هو السبب في أن تقييد النظام الغذائي بشدة لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من التهاب الأمعاء. 

إذ إن العودة إلى نظام غذائي صحي غنيٌ بالفواكه و الخضروات في أقرب وقت ممكن، أمرٌ مهم جداً للحصول على ما يكفي من الفيتامينات و المعادن.

أعراض نقص الزنك

يمكن أن تكون أعراض نقص الزنك خفية و يمكن تفسيرها على أنها لا تستدعي القلق كثيراً.

و تشمل أعراض نقص الزنك الشفاء البطيء ، و الضعف ، و البقع البيضاء في أظافر اليدين ، بالإضافة إلى ضعف حواس الرؤية ، و الطعم ، و الرائحة.

و يمكن أن يسبب نقص الزنك أيضاً حالة تعرف باسم التهاب الجلد المعوي acrodermatitis enteropathica. و الالتهاب الجلدي المعوي يسبب التهاب الجلد على المرفقين و الركبتين و الخدين و الفم و العجان (المنطقة المحيطة بالأعضاء التناسلية و الشرج).

علاج نقص الزنك

غالباً ما يتم علاج نقص الزنك باستخدام مكملات الزنك. و أفضل طريقة لتجنب نقص الزنك هي اتباع نظام غذائي صحي. 

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من داء الأمعاء الالتهابي و الذين يجدون أنفسهم يعانون من نقص في الزنك ، فإن أفضل طريقة لوقفه هي السيطرة على أي إسهال و التهاب، و ربما أخذ بعض المكملات الغذائية.

و يعتبر العلاج الصحيح لمرض التهاب الأمعاء IBD الخاص بك هو الطريقة الوحيدة الأكثر أهمية لمنع نقص الزنك.

و يمكن العثور على الزنك في عدة أنواع مختلفة من الأطعمة. و التي تتضمن ما يلي:

• لحم البقر و الضأن و لحم العجل
• النخالة
• الجبن بأنواعه (شيدر ​، موتزاريلا ، مونستر ، سويسري)
• الدجاج ، الديك الرومي (لحم داكن)
• السلطعون ، سرطان البحر ، المحار ، الجمبري
• الحبوب (القمح و الأرز و جنين القمح و المنتجات المصنوعة منها)
• البازلاء الخضراء
• أعضاء الحيوانات مثل:  الكبد و القلب
• البقوليات والعدس
• المكسرات

و أخيراً..

إن نقص الزنك ليس شائعاً ، و حتى عندما يكون الإسهال مشكلة كبيرة كما هو الحال بالنسبة لبعض الأشخاص المصابين بالتهاب الأمعاء. و مع ذلك ، فقد يكون اختبار نقص الزنك -إذا كانت هناك أعراض غير مفسرة- شيئاً قد يفكر فيه الطبيب. 

و إذا وجد الطبيب أن هناك نقصاً في الزنك لدى الشخص ، فإن تناول بعض الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الزنك قد يساعد، أو على الأقل لا يساعد على عكسها. و لكن من المستحسن دائماً اتباع نظام غذائي صحي. 

و إذا كانت هناك حاجة إلى مكمل ، فمن المهم أن تأخذ المقدار الصحيح من مكملات الزنك، و لهذا السبب من المهم استشارة الطبيب.

و بالتالي لابد لك من استشارة طبيبك أو أخصائي التغذية حول المكملات الغذائية من الفيتامينات و المعادن إذا كنت قلقاً بشأن الزنك أو أي نقص فيتامين آخر.

عزيزي القارئ

لأننا نهتم، نتمنى أن تكتب لنا في التعليقات عن المواضيع التي ترغب و تهتم بها لنتمكن من تقديمها لك، لرغبتنا في أن يعبِّر موقعنا عن اهتمامات القارىء العربي.

كما ونرجوا منك مشاركة المقال في حال أعجبك المحتوى.  

  ننصحك بقراءة المقالات التالية :

ما هي الفوائد الصحية لـ الزنك؟

كل ما تحتاج لمعرفته حول نقص الزنك zinc

مكملات الزنك : الفوائد والجرعة والآثار الجانبية

نقص الزنك – كيف لك أن تحدد إن كنت تعاني من نقصه؟