ما هي فوائد بذور اليقطين ؟ 11 فائدة مذهلة تحتاج لمعرفتها

إنه موسم الصيف ، مما يعني الكثير من ثمار اليقطين أو ما يسميه البعض، القرْع.

و لكن قبل التخلص من البذور ، قد ترغب في التفكير في الاحتفاظ بها. و الخبر المهم هو أن بذور اليقطين لديها الكثير جداً من الفوائد المذهلة التي ستفعل المعجزات لصحتك.

و من هذه الفوائد سنعرض عليك ما يلي:

1. صحة القلب

تحتوي بذور اليقطين على نسبة عالية من المغنيسيوم ، و هو معدنٌ ضروري لوظيفة الجسم الفيزيولوجية الكافية. و هذا يشمل الضخ السليم للقلب ، و كذلك له دور حيوي في تكوين الأسنان و العظام ، و تركيب الحمض النووي و وظيفة الأمعاء. و يعتبر المغنيسيوم هو أيضاً مهدئ طبيعي.

2. النوم الجيد

كونها غنية جداً بالأحماض الأمينية مثل التربتوفان tryptophan، فإن بذور اليقطين – القرع، تساعدك على الحصول على نوم مريح في الليل. 

و ذلك لأن الحمض يتحول إلى السيروتونين ، و هو ناقل عصبي يمكن أن يؤثر على أنماط نومك. و على هذا النحو ، فهي حرفياً أقراص منومة! و نتيجة لذلك ، يمكن أن يكون لها تأثير أيضاً على مزاجك ، فمن ذا الذي لا يشعر بالارتياح بعد نوم مريح و هادئ؟

3. تخفيف الإجهاد

تعد بذور اليقطين أيضاً مصدراً رائعاً لحمض أميني آخر ،هو الغلوتامات glutamate. و هذا الأخير ضروري لتكوين حمض y-amino butyric acid ، و هو مادة كيميائية عصبية مضادة للإجهاد و التوتر و التي تقلل من القلق و التهيج. و عليه ننصحك بأن تحصل على بعض بذور اليقطين كبديل مهم و صحي عن السناكات المتوفرة في الأسواق وجباتك الخفيفة!

4. أعراض سن اليأس أو انقطاع الطمث Menopause

بالنسبة لزيت بذور اليقطين أو القرع، يُعتقد أيضاً أنه يساعد في أعراض انقطاع الطمث. و ذلك لأنه يحتوي على وفرة من فيتويستروجنز phytoestrogens – و هو قاعدة يعتمد عليها زينوستروجين xenoestrogen ، و الذي يعمل كإستروجين estrogen. و يقال أنه يساعد في تقليل الهبات الساخنة ، و آلام ، و الصداع ، و في خفض ضغط الدم.

5. استقرار نسبة السكر في الدم

بسبب ارتفاع نسبة البروتين ، تساعد بذور القرع على تنظيم مستويات السكر في الدم. 

و هذا له فائدتان محتملتان كبيرتان بشكل خاص:

1. فقدان الوزن 
2. والوقاية من مرض السكري. 

و يقال أيضاً أنه يساعد هذا الأخير عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي.

6. مضاد للالتهابات

أظهر زيت بذور اليقطين أيضاً تأثيرات مضادة للالتهابات تنافس الإندوميتاسين indomethacin – و هو دواء يستخدم لعلاج التهاب المفاصل. و بالإضافة إلى ذلك ، يعمل بدون أي من الآثار الجانبية التي يحدثها الدواء نفسه.

7. بذور القرع غنية جداً بـ أوميغا 3 Omega-3

بذور اليقطين هي واحدة من أبرز المصادر النباتية للحصول على أوميغا 3 Omega-3. و هذا الحمض الدهني ضروري لصحة الأيض ، و كذلك لصحة الدماغ و الأداء المعرفي.

8. صحة البروستاتا Prostate Health

تحتوي بذور اليقطين على كمية كبيرة من الزنك Zinc ، و هو معدنٌ مهم و ضروري للغاية لصحة البروستاتا. 

و في الواقع ، أعلى كمية من الزنك في جسم الرجل هي في البروستاتا. و يعتقد أيضاً أن الزيت الموجود داخل بذور القرع يساعد على علاج تضخم البروستاتا أو البروستاتا الكبيرة.

و بالطبع فإن الزنك ضروري أيضاً لتنظيم الأنسولين و نمو الخلايا و جهاز المناعة لديك.

بالإضافة إلى ذلك ، يساعدك على الشعور بالذوق و الشم.

و بالفعل فغن عدد قليل من بذور اليقطين في اليوم هو بالتأكيد ثمن قليل لدفع ثمن صحة رائعة و طعم مُحسَّن!

9. بذور اليقطين مفيدةٌ لبشرتك

بذور اليقطين غنية بفيتامين إي Vitamin E ، و هو مضاد للأكسدة قابل للذوبان في الدهون. و على هذا النحو ، فإنه يساعد على حماية خلايا أنسجة الجلد و البشرة من إصابة بوساطة عوامل مؤكسدة.

و بعبارات الأشخاص العاديين ، هذا يعني أنه يساعد بشرتك على البقاء بصحة جيدة و أن تبدو أصغر سناً. إذاً، ماذا تنتظر لتلتهم بعضاً من بذور القرع؟

10. إعطاء حيوية و طاقة و نشاط

بذور اليقطين غنية جداً  بالحديد ، مما يمنحك تعزيزاً رائعاً للطاقة على مدار اليوم. 

و بالفعل يعد هذا بديلاً رائعاً للوجبات الخفيفة السكرية (السناكات السكرية) التي ستمنحك الطاقة لفترة قصيرة من الوقت قبل أن تؤدي إلى تفكيك السكر.

لذا ، قم بوضع قالب الحلوى جانباً، و التقط بعض بذور اليقطين و أبدأ بالمتعة و الفائدة.

و بالتأكيد ستكون شاكراً بمجرد أن تدق الساعة الرابعة عصراً، و ألا تشعر بالنعاس (أو أن تنام) على كرسيك اثناء عملك!

11. تُخفِّض الكولسترول Lowers Cholesterol

بالإضافة إلى أوميغا 3 ، فإن بذور اليقطين غنية أيضاً بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة mono-unsaturated fatty acids مثل حمض الأوليك oleic acid.

و هذا الأخير يساعد على خفض الكولسترول الضار bad LDL ، و بالتالي يساعد على منع السكتة الدماغية و أمراض الشريان التاجي.

عزيزي القارئ

لأننا نهتم، نتمنى أن تكتب لنا في التعليقات عن المواضيع التي ترغب و تهتم بها لنتمكن من تقديمها لك، لرغبتنا في أن يعبِّر موقعنا عن اهتمامات القارىء العربي.

كما ونرجوا منك مشاركة المقال في حال أعجبك المحتوى.  

 ننصحك بقراءة المقالات التالية :

اليقطين : ما هي الفوائد الصحية الكثيرة له

كيف يمكنك منع ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم

النوم الجيد طريقة نوم جديدة تعزز قدرة الدماغ على الاحتفاظ بالذكريات