- 11 July 2020
- صحة
تركواز بوست- 1123
في كل يوم ، يتناول الملايين من جميع أنحاء العالم مكملات زيت السمك على أمل أن يحميهم من أمراض القلب.
ولكن هل تعمل هذه الكبسولات الذهبية على حمايتهم حقًا ؟
للإجابة على هذا السؤال المهم ، إليك عزيزي القارئ مراجعة منهجية كبيرة تستعرض هذه المسألة .
يعرف أوميغا 3 على أنه هو نوع من الدهون الموجودة في الأسماك و المأكولات البحرية وبعض المكسرات والزيوت النباتية.
تتكون أحماض أوميغا 3 الدهنية بشكل أكثر تحديداً ، من ثلاثة أنواع رئيسية: حمض ألفالينولينيك alphalinolenic acid (ALA) ، حمض إيكوسابنتاينويك ( eicosapentaenoic acid (EPA، وحمض دوكوساهيكسانويك ( docosahexaenoic acid (DHA.
و يعتبر ALA حمضاً دهنياً أساسياً ، مما يعني أن جسم الإنسان لا يستطيع إنتاجه بمفرده ويجب عليه الحصول عليه من الطعام.
و تحتوي كلاً من بذور الكتان وفول الصويا وزيت الكانولا ، بالإضافة إلى بذور الشيا والجوز ، على ALA.
و يمكن العثور على DHA و EPA - و التي تسمى أيضاً بالأوميغا 3 - السلسلة الطويلة long-chain omega-3s- في الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والتونة والرنجة والسردين ، وكذلك في أنواع أخرى من المأكولات البحرية.
و قد أظهرت الدراسات أن أولئك الذين يتناولون الأسماك بانتظام كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن هم أقل عرضة للإصابة بمشاكل القلب.
إلا أن المعاهد الوطنية للصحة National Institutes of Health - NIH توضح أن البحث غير واضح فيما إذا كانت هذه الفوائد تأتي من الأسماك أو من أوميغا 3 على وجه الخصوص.
و في حين أن هيئة المحكمين ما زالت قائمة بشأن هذه المسألة ، فقد لجأ ملايين الأشخاص في الولايات المتحدة إلى أوميغا 3 ، أو مكملات زيت السمك ، بسبب الفوائد الصحية المزعومة للقلب.
و في الواقع ،و وفقاً لـ مسح أجرته تقارير المعهد الوطني للصحة NIH فقد : "كان زيت السمك هو المنتج الطبيعي الأكثر شيوعاً و الذي استخدمه البالغون في الولايات المتحدة في عام 2012" ، حيث تناوله ما يقرب من 18.8 مليون فرد أمريكي.
و لكن هل تستحق المكملات الغذائية هذا الصخب و الضجيج الذي أثير حولها بالفعل ؟
و للإجابة على هذا السؤال فقد قامت مراجعة جديدة من قبل الباحثين في كوشران Cochrane ، وهي منظمة مستقلة تقوم بتقييم البحوث الطبية الموجودة ، بتقييم فوائد المكملات الغذائية من خلال النظر في الأدلة المتاحة.
و قد قدم المراجعة لي هوبر Lee Hooper ، المؤلفة الرئيسية للتحليل التلوي ، وهي خبير ومراجع منهجي متخصص في تركيب البحوث والتغذية والترطيب من كلية الطب في نورويتش Norwich Medical Schoolفي جامعة إيست أنجليا University of East Anglia في المملكة المتحدة .
و نشرت النتائج مؤخراً في مكتبة كوكرين Cochrane Library .
مراجعة ما يقرب من 80 تجربة سريرية :
استعرضت هوبر Hooper وزملاؤها 79 تجربة عشوائية ، شارك فيها حوالي 112،059 مشاركاً . و كانت التجارب قد قيمت التأثيرات القلبية الوعائية عند تناول مكملات أوميغا 3 ومقارنتها مع أولئك الذين تناولوا أوميغا 3 بشكل طبيعي أو أقل.
و قد تم إعطاء بعض المشاركين في معظم الدراسات مكملات زيت السمك ، في حين تناول آخرون دواء وهمياً.
كما دفعت دراسات أخرى المشاركين إلى زيادة تناولهم لأوميغا 3 على مدار عام واحد ، في حين طُلب من المشاركين الآخرين الحفاظ على الكمية المتناولة كما هي .
و قامت غالبية التجارب التي قيمت أثر تناول ALA بتزويد المشاركين في مجموعة التدخل بالأطعمة الغنية بالأوميغا 3 مثل المارجرين ، أو الأطعمة الغنية طبيعياً بـ ALA ، بما في ذلك الجوز.
كما كان لدى المجموعة المضبوطة من قبل الباحثين نظام غذائي عادي غير غني بالأوميغا 3.
المكملات الغذائية لها "تأثير ضئيل أو معدوم" :
توصلت المراجعة إلى أن تناول مكملات أوميغا 3 طويلة السلسلة كان لها "تأثير ضئيل أو معدوم" على خطر الوفاة ناتجة عن أي أسباب ، أو خطر الوفاة من مشاكل القلب والأوعية الدموية ، أو خطر الوفاة من أمراض القلب التاجية.
وتفيد التقارير أن المكملات الغذائية كان لها "تأثير ضئيل أو معدوم" على خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية أو السكتة الدماغية أو عدم انتظام ضربات القلب.
و خلص المؤلفون إلى أنه و فيما يتعلق بـ ALA ، فقد وجد أن زيادة تناول الجوز أو المنتجات الغنية بالأوميغا مثل المارجرين
"قد تحدث فرقاً ضئيلاً أو لا تحدث أي فرق في جميع الأسباب أو وفيات القلب والأوعية الدموية أو الأحداث التاجية ولكن ربما تقلل بشكل طفيف من الحالات القلبية الوعائية و الوفيات التاجية واضطرابات القلب".
و مع ذلك ، فإن هذا الانخفاض يعد طفيفاً للغاية بحيث سيضطر حوالي 1000 شخص إلى زيادة كمية ALA الخاصة بهم حتى يستفيد أحدهم ، و ذلك على حد قول الباحثين.
و يستند هذا البحث إلى "أدلة معتدلة وعالية الجودة".
و كتب المؤلفون أنه وعلى العكس من ذلك "يبدو أن الاقتراحات السابقة لفوائد مكملات EPA و DHA تنبع من التجارب ذات الاختطار الأعلى للانحياز" .
و أخيراً ، لا تزال آثار ALA على خطر السكتة الدماغية غير واضحة لأن الأدلة كانت تعتبر "ذات جودة منخفضة جداً".
قد يساعد النظام الغذائي ، ولكن المكملات الغذائية لا تفعل ذلك :
تعلق هوبر على النتائج قائلاً: "يمكننا أن نكون واثقين في نتائج هذه المراجعة التي تتعارض مع الاعتقاد الشائع بأن مكملات أوميغا 3 طويلة السلسلة تحمي القلب".
وتضيف: "تقدم المراجعة دليلاً جيداً على أن تناول مكملات أوميغا 3 طويلة السلسلة (زيت السمك أو EPA أو DHA) لا يفيد صحة القلب أو يقلل من خطر السكتة الدماغية أو الوفاة من أي سبب".
و قد قالت هوبر مؤكدة :" لقد أظهرت أكثر الدراسات التي كانت جديرة بالثقة بشكل ثابت تأثيراً ضئيلاً أو معدوماً لدهون أوميغا 3 طويلة السلسلة على صحة القلب والأوعية الدموية".
و أضافت : " و من ناحية أخرى ، في حين أن الأسماك الزيتية تعتبر غذاء صحي ، فإنه من غير الواضح من العدد الصغير من التجارب ما إذا كان تناول المزيد من الأسماك الزيتية يحمي قلوبنا."
و يقول الخبير تيم شيكو Tim Chico في رد فعل على المراجعة ، - و هو أستاذ طب القلب والأوعية الدموية وخبير استشاري أمراض القلب الفخري بجامعة شيفيلد University of Sheffield في المملكة المتحدة :
"على الرغم من أن النظام الغذائي يلعب دوراً مهماً في الوقاية من أمراض القلب ، إلا أن هذا أمر معقد ومن غير المحتمل أن يرتبط كثيراً بأي عنصر فردي في النظام الغذائي."
عزيزي القارئ
لأننا نهتم، نتمنى أن تكتب لنا في التعليقات عن المواضيع التي ترغب و تهتم بها لنتمكن من تقديمها لك، لرغبتنا في أن يعبِّر موقعنا عن اهتمامات القارىء العربي.
كما ونرجوا منك مشاركة المقال في حال أعجبك المحتوى.
ننصحك بقراءة المقالات التالية :
صحة القلب : عشرة طرق لإبقاء قلبك بصحة جيدة
المصادر
الوسوم
المؤلف
هدفنا إغناء المحتوى العربي لأن القارئ العربي يستحق المعلومة الصحيحة والمفيدة، و التي تنشر الآن في أهم المواقع العالمية ،
