الجريلين : كيف يعمل هرمون الجوع ( الجريلين ) ؟

ما هو الجريلين Ghrelin ؟ و هل يتوجب عليك أن تأخذ مانع الجريلين لإنقاص الوزن؟

إن الجريلين هرمون ينتج عن المعدة عندما تكون فارغةً.

و ينتقل غريلين عبر الدم إلى الدماغ حيث يحفز الخلايا العصبية في منطقة ما تحت المهاد للإشارة إلى الجوع.

و لهذا السبب ، يسمى الجريلين على الأغلب "هرمون الجوع". و لكن الباحثين -الآن- يعرفون أن لـ الجريلين وظائف أخرى كثيرة في الجسم.

ما هو الجريلين؟

إن تعريف الجريلين هرمون الجوع hunger hormone قد يضائل دوره في الجسم.

فالجريلين يرسل إشارات الجوع إلى دماغك و لذلك تبدأ لديك الرغبة في تناول الطعام. و لكن في الحقيقة فلدى هرمون الجريلين العديد من الوظائف الأخرى في جسمك أيضاً.

فعندما لا يوجد طعام في معدتك ، فإنها تطلق هرمون الجريلين. و يعرف العلماء ذلك لأن مستويات هرمون الجريلين تكون في أعلى نسبة لها قبل تناولك للطعام.

و من ثم ينتقل الجريلين عبر الدم إلى جزء من دماغك يسمى ما تحت المهاد. و منطقة ما تحت المهاد تنظم الجوع و العطش و المزاج و الوظائف البدنية الأخرى.س

و عندما تتفاعل مستقبلات الجريلين في منطقة ما تحت المهاد مع الهرمون، فإنها ترسل إشارة قوية إلى جسمك مفادها أن الإمدادات الغذائية منخفضة و تحتاج إلى تناول الطعام.

ومن ثم تبدأ بالشعور بالجوع و تحدث تغييرات أخرى في جسمك مثل:

• تبدأ في حفظ الدهون.

يعرف الباحثون أن الجريلين ينبه الجسم إلى خفض التوليد الحراري للدهون البنية و كذلك خفض الأكسدة في الخلايا الدهنية.

و هذا يعني أن جسمك يحرق أقل، لتوفير الطاقة في حالة الجوع .

• تصبح المعدة أكثر تمدداً.

يعلم العلماء أن هرمون الجريلين يزيد من "حركية المعدة" للمساعدة في تحضير معدتك لقبول الطعام و دفع الطعام من خلال الجهاز الهضمي.

• زيادة شهيتك.

يستمر عقلك في إرسال إشارات تفيد بأنك جائع حتى تبدأ في تناول الطعام. و بعد تناول الطعام ، تنخفض مستويات الجريلين لمدة 1-3 ساعات

و قد وجدت الدراسات الحديثة أنه بالإضافة إلى وظيفته كإشارة للجوع ، فإن الجريلين يساعد أيضاً في تنظيم الجلوكوز glucose  و الأنسولين insulin، و قد يعزز صحة القلب ، و يساعد على حماية العظام و العضلات ، و ربما يساعد في الحماية من السرطان.

كيفية تغيير مستويات الجريلين Ghrelin لديك

على الرغم من أن الجريلين قد يوفر فوائد كثيرة في جسمك ، إلا أن العديد من أخصائيي الحميات لا يزالون محبطين بسبب آلام الجوع المزعجة، و يرغبون في تقليل هرمون الجريلين ليشعر مراجعيهم بشكل أفضل.

فهل من الممكن العمل على منع هرمون الجريلين، بحيث تأكل أقل؟ 

إليك ما تقوله الأدلة حول هرمون الجريلين في جسمك:

• إن قلة النوم تزيد من الجريلين.

عندما لا تحصل على قسط كافٍ من النوم ، فإن مستويات الجريلين سوف تزداد. و لذلك لابد لك من الحصول على نوم جيد ليلاً، للمساعدة في إيقاف هرمون الجريلين في جسمك.

و قد يساعدك النوم أيضاً على إنتاج المزيد من هرمون الليبتين leptin – و ه9و هرمون يساعدك على تناول كميات أقل من الطعام.

و للعلم فإن اللبتين و الجريلين يعلمان معاً لمساعدتك على تناول الكمية المناسبة من الطعام، و لكن عندما تحاول إنقاص وزنك ، فإنه عادةً ما يركز أخصائيو الحميات على زيادة اللبتين لديك.

• المعدة الفارغة تحفز الجريلين.

بما أن إنتاج الجريلين يبدأ عندما تكون معدتك فارغة ، فقد تكون قادراً على الحد من إفراز الجريلين بتناول وجبات خفيفة أو وجبات صغيرة طوال اليوم.

و لكن إذا كان هدفك هو إنقاص الوزن ، فحاول اختيار وجبات خفيفة صديقة للحمية تساعدك على خلق عجز في السعرات الحرارية.

• الأطعمة البروتينية قد تساعد في إيقاف إفراز هرمون الجريلين.

لقد أظهرت إحدى الدراسات الصغيرة التي نشرت في عام 2008 أن الأطعمة الغنية بالبروتينات تؤدي إلى الحد من مستويات الجريلين العالية لفترة أطول من الزمن.

و تعتبر البروتينات الخالية من الدهون هي الاختيار الذكي و الأمثل لأخصائيي الحميات الذين يرغبون في بناء جسم أصغر حجماً و أكثر قوةً.

• إنقاص الوزن يزيد من الجريلين.

إن متبعي الحميات الذين فقدوا وزنهم، كان  لديهم مستويات هرمون جريلين أعلى من الأشخاص الذين حافظوا على نفس الوزن لسنوات.

و بناءً على ذلك ننصحك بمحاولة الحفاظ على وزن صحي ثابت للحفاظ على مستويات هرمون الجريلين.

و بناءً على ما سبق هل يجب أن تأخذ مكمل غذائي أو مانع هرمون الجريلين لتغيير الهرمون في جسمك؟ 

الجواب سيكون على الاغلب لا. 

إذ أن معظم المكملات تمتلئ بالأعشاب لمساعدتك على الشعور بالشبع، حتى لا تستجيب لإشارات الجوع، و حتى تتناول كميات أقل من الطعام.

و لكنك لا تحتاج إلى مكمل باهظ الثمن حتى تشعر بالشبع.

إذ أن الأطعمة الغنية بالألياف توفر نفس الفائدة مقابل القليل من المال (وهي جيدة المذاق أيضاً!)