7 توليفات من القهوة المثلجة من شأنها أن تغير صباحك الرائع

على الرغم من أنه يكون لدنيا -جميعاً- أفضل النوايا في الصباح ، إلا أن الصباح لا يكون مرحاً و رائعاً كما نود دائماً، و لكن يمكننا أن نفعل شيئاً ما حتى نضفي بعض الروعة و ذلك مع القهوة .

و لحسن الحظ ، فهناك خدعة صغيرة ستمنعك من الاضطرار لرشف قهوتك بسرعة كبيرة ، وقبل أن تهرول خارج باب بيتك . 

ففي الصباح الذي يبدو عليك فيه التعب و الإجهاد فعلاً ، قم بصنع  شراب القهوة المثلج  coffee smoothie. وعندما تقوم بالجمع بين وجبة إفطار صحية و دفعة صباحية من الطاقة ، فسيكون هناك عدد أقل في قائمة مهامك. و لابد لي من القول أن ذلك لن يجعلك شخصاً مبكراً بطريقة سحرية ، ولكن مهلاً ، قد يساعدك ذلك كثيراً.

1 - مشروب لاتيه جوز الهند بالكاجو المثلج

باستطاعتنا الحصول في أي وقت على عصير مذاقه  يشبه مخفوق الحليب دون  أن يكون  مليئاً  بالسكر ، إنه ذلك يعد فوزاً كبيراً . ويستخدم في هذا المشروب الكريمي و الكثيف القوام  الموز المجمد الصغير ومسحوق بروتين الفانيليا والكاجو وجوز الهند المبشور والقهوة لتقليد مخفوق الفانيليا المفضلة لديك. كما يمكنك أن تتجول بصحبته ، مضيفًا  ملعقة كبيرة من زبدة الجوز ، أو بضع رشات من القرفة مرة أو مرتين. 

2 - مشروب  اسبرسو  زبدة الفول السوداني  المثلج :

أن يكون  مشروب الريز متواجداً على الفطور؟ فلا مانع إذا قمنا بذلك . حسناً ، إنه لا يشبهه تماماً ،ولكن بإمكاننا أن نقول أن مذاقه يبدو جيداً  . و السر في خلطة هذا المشروب هنا هو مسحوق إسبرسو ، ولكن إذا كنت في عجلة من أمرك  ، فيمكنك دائماً مبادلة ذلك بكوب من الإسبرسو الفعلي ،  أو نصف فنجان قهوة.

3 - مشروب الموكا بالكراميل المملح المثلج :

يعتبر الكراميل المملح بداية جيدة  دائماً ، أليس كذلك؟  إذ يمتلك هذا المشروب المثلج  سراً غامضاً  .  و تستخدم الوصفة بدلاً من صلصة الكراميل  التمور ، ومستخلص الفانيليا ، ومسحوق الكاكاو للحصول على طعم مماثل للكراميل. إنه أشبه بمشروب الفرابي  frapp ، إلا أنه  أكثر فائدة بعشرات المرات من أي مشروب آخر .

4 - مثلج الموكا بالنعناع 

إن جميع أنواع لاتيه (*) النعناع لها خصوصية كبيرة في فصل الشتاء ، ولكن لا يوجد أي سبب لعدم إدراجك لقهوة مُنكّهة بالنعناع على مدار السنة. 

فقط أضف القليل من مستخلص النعناع  peppermint extract إلى القهوة ، والموز ، وحليب اللوز ، ومسحوق الكاكاو ، وستحصل على موكا النعناع a peppermint mocha. وإذا أحببت مزيداً من المغامرة، فما عليك إلا إضافة بعض أوراق النعناع الطازجة على وجه الكوب.

(*) نوع من القهوة مع إسبرسو والحليب الساخن على البخار ، أكثر حليباً من الكابتشينو.

5 - القهوة المثلجة مع البروتين Iced Coffee Protein Smoothie

ستحتاج إلى بعض الوقت لتحضير  هذه التوليفة ، ولكن أرجو أن تثق بنا عندما نؤكد بإن هذه التوليفة تستحق كل هذا العناء. 

فما عليك إلا أن تملأ الإناء البلاستيكي المخصص لمكعبات الثلج بالقهوة المتبقية لديك ، ثم ضع عدد من هذه المكعبات في قهوتك في الصباح. 

فإنك في هذه الحالة لن تحصل على وجبة إفطار تحتوي على الكافيين فحسب ، بل إنك ستحصل أيضاً على كمية إضافية لتناول القهوة المثلجة في المستقبل. 

و على فكرة، فإنه مع الزبادي اليوناني Greek yogurt و الشيا chia ( وهي نبتة من عائلة النعناع مع مجموعات من أزهار أرجوانية صغيرة ثنائية الشفاه. شيا شائعة في جميع أنحاء كاليفورنيا.) وبذور القنب hemp seeds، فإن هذا الشراب المثلج (السموذي) سيبقيك -بالتأكيد- ممتلئاً حتى وجبة الغداء.

6 - القهوة المثلجة بالشوفان Coffee and Oat Smoothie

القهوة ، و دقيق الشوفان ، والثلج الكل في آن معاً؟! 

إن هذه التوليفة تم تركيبها لخيارٍ غامض ، و لكن بالتأكيد ستحبه. 

ما عليك سوى إضافة ملعقة كبيرة من زبدة البندق nut butter ، و موزة، أو حفنة من القرنبيط cauliflower  المجمد (نعم، لا تستغرب إنه بالفعل) ،مع القهوة والحليب، و ضع جميع المكونات في الخلاط blender و ذلك بالإضافة إلى ربع كوب من الشوفان. 

و بالتأكيد ستحصل على قوام أكثر سمكاً بالمقارنة معظم المشروبات المثلجة الأخرى، مع المزيد من الطاقة لتبدأ يومك قوياً و متميزاً.

7 - القهوة المثلجة بالشكولاتة و الشيا Chocolate Chia Coffee Smoothie 

Milk Chocolate smoothie with cocoa nuts cinnamon

 (*) الشيا: نبتة من عائلة النعناع مع مجموعات من أزهار أرجوانية صغيرة ثنائية الشفاه. شيا شائعة في جميع أنحاء كاليفورنيا.

إن هذه الخلطة المميزة تعطيك مذاقاً يكاد يكون مثل جافا تشيب فريبوتشينو java chip frappuccino. 

هل تتذكر أول مرة شربت بها "القهوة"؟ 

إن هذه الخلطة -لحسن الحظ- ، تحتوي المقدار الكافي من الكافيين، وبدلاً من المحلي التقليدي ، ستكون التحلية بمستخلص الفانيليا والتمر والكاكاو ، مما يمنح هذه التوليفة نكهة الشوكولاتة واللون المميز الذي يعجبك.

المصدر