6 أسباب مهمة لأكل الموز كل يوم

ما هي  فوائد الموز ؟ 

بخلاف كونه غني بفيتامين ب 6 Vitamin B6، يعد الموز مصدراً جيداً لفيتامين سي Vitamin C و الألياف الغذائية والمنغنيز manganese.  و الموز أيضاً خالٍ من الدهون ومن الكوليسترول و الصوديوم. إذا ماذا يعني ذلك لصحتك؟ 

تساءلت يوما ما هو الخير في المـوز؟ بخلاف كونه غنيًا بفيتامين ب 6 ، يعد الموز مصدرًا جيدًا لفيتامين ج والألياف الغذائية والمنغنيز.

الموز خالي من الدهون وخالي من الكوليسترول وخالي من الصوديوم. إذن ماذا تعني هذه لصحتك؟

الفوائد الصحية للموز

• يعد الموز من أفضل مصادر الفاكهة بالنسبة لاحتوائها على فيتامين ب 6

يمتص جسمك فيتامين ب 6 من المـوز بسهولة، و يمكن أن يوفر الموزة متوسطة الحجم حوالي ربع احتياجاتك اليومية من فيتامين ب 6.

يساعد فيتامين ب6 Vitamin B6 الجسم على:

• إنتاج خلايا الدم الحمراء ،

• استقلاب الكربوهيدرات والدهون ، وتحويلها إلى طاقة

• استقلاب الأحماض الأمينية

• إزالة المواد الكيميائية غير المرغوب فيها من الكبد والكلى

• و يحافظ على نظام عصبي صحي.

و يعتبر فيتامين ب 6 مفيداً أيضاً للحوامل لأنه يساعد على تلبية احتياجات نمو الجنين.

• الموز مصدر مهم جداً لفيتامين سي Vitamin C

لا يجوز ربط المـوز بفيتامين سي C ، و لكن الموزة متوسطة الحجم ستوفر حوالي 10 ٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين سي C.

و فيتامين سي Vitamin C يساعد في:

• حماية جسمك من تلف الخلايا والأنسجة

• يساعد جسمك في امتصاص الحديد بشكل أفضل

• يساعد جسمك في إنتاج الكولاجين collagen - وهو البروتين الذي يربط جلدك وعظامك وجسمك معاً

• يدعم صحة الدماغ عن طريق إنتاج السيروتونين serotonin ، وهو هرمون يؤثر على دورة النوم لدى الإنسان ، و يؤثر على الحالات المزاجية ، و حالات التوتر والألم.

• المنغنيز الموجود في الموز جيد لبشرتك

توفر الموزة متوسطة الحجم حوالي 13٪ من احتياجاتك اليومية من المنغنيز. و يساعد المنجنيز جسمك على إنتاج الكولاجين ويحمي بشرتك والخلايا الأخرى من أضرار الجذور الحرة.

• البوتاسيوم في الموز مفيد لصحة القلب و ضبط ضغط الدم

ستوفر موزة متوسطة الحجم حوالي 320-400 ملغ من البوتاسيوم ، والذي يلبي حوالي 10 ٪ من احتياجاتك اليومية من البوتاسيوم.

و يساعد البوتاسيوم جسمك على الحفاظ على صحة القلب و ضغط الدم (في المستويات الصحية). بالإضافة إلى ذلك ، فالموز منخفض بالصوديوم. و بالتالي فإن مزيجاً منخفض الصوديوم والبوتاسيوم العالي سيساعد في التحكم في ارتفاع ضغط الدم.

• يمكن أن يساعد الموز على الهضم ويساعد في التغلب على مشاكل الجهاز الهضمي

توفر موزة متوسطة الحجم حوالي 10-12 ٪ من احتياجاتك اليومية من الألياف. و يوصي مجلس تعزيز الصحة في سنغافورة بتناول 20 جراماً من الألياف الغذائية للنساء و 26 جراماً للرجال.

إذ ان الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان تلعب دوراً مهماً في الصحة العامة. فالألياف القابلة للذوبان تساعد جسمك على التحكم في مستوى السكر في الدم، والتخلص من المواد الدهنية مثل الكوليسترول.

و تضيف الألياف غير القابلة للذوبان، الوزن والنعومة إلى البراز ، مما يسهل حركات الأمعاء بشكل منتظم. و هذا يساعد على الحفاظ على صحة الأمعاء آمنة من البكتيريا الضارة.

و يحتوي المـوز ، وخاصة المجني حديثاً ، على نشاء الذي لا يهضم (النشا المقاوم) في الأمعاء الدقيقة ويمكنه المرور إلى الأمعاء الغليظة.

و يساعدك هذا المـوز على التحكم في وزنك بشكل أفضل، إذ انه يبقيك ممتلئاً لفترة أطول.

ومع ذلك ، يمكن أن يساعدك الموز في التغلب على مشاكل الجهاز الهضمي مثل:

• الإمساك
• قرحة المعدة 
• و حرقة المعدة

• يمنحك الموز الطاقة – بدون دهون و كوليسترول

يحتوي الموز على ثلاثة سكريات طبيعية – السكروز sucrose و الفركتوز (سكر الفواكه) fructose و الجلوكوز glucose - مما يمنحك مصدراً للطاقة خالٍ من الدهون والكوليسترول.

و على هذا النحو ، يعتبر الموز مثالياً ، خاصة للأطفال والرياضيين لتناول الإفطار، أو كوجبة خفيفة في منتصف النهار أو قبل وبعد الرياضة.

متى نأكل الموز وهل هو مناسب للجميع؟

يشرح قسم التغذية في مركز Tiong Bahru Community Health Center ، وهو عضو في مجموعة SingHealth ، متى يجب أن نأكل الموز و هل هو جيد للجميع ، بمن فيهم مرضى السكري ، أن يأكلوه.

إن أفضل وقت لتناول الموز يعتمد على احتياجاتك الغذائية وتفضيلاتك.

و بشكلٍ عام ، يتغير طعم الموز وقيمته الغذائية مع نضوجه. و يميل الموز الناضج حديثاً إلى أن يكون أقل حلاوة من الموز الناضج جيداً لأن النشا لم ينقسم تماماً إلى سكريات بسيطة.

و يتمثل الجانب الآخر في تناول الموز الذي ينضج حديثاً في أنه يبقيك ممتلئاً لفترة أطول وتستمتع بمزايا النشا المقاوم.

و من ناحية أخرى ، من السهل هضم موزة جيدة النضج مع بعض البقع الداكنة على الجلد، وقد تعطيك دفعة من الطاقة التي تحتاجها قبل ممارسة الرياضة.

هل يمكن للجميع أكل الموز؟

بعض الحالات الطبية يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع مستوى البوتاسيوم في الدم لدى الأشخاص. و في هذه الحالة ، سيكون من الحكمة الامتناع عن تناول المـوز.

وخلافاً للاعتقاد الشائع ، يمكن لأي شخص مصاب بمرض السكري أكل الموز طالما يتم حساب محتويات الكربوهيدرات.

المصدر