ما هي الفوائد العلمية لفاكهة الجريب فروت Grapefruit ؟

الجريب فروت Grapefruit هي نوع من الحمضيات الاستوائية المعروفة بطعمها الحلو والحامض إلى حد ما.

إنها غنية بالمواد المغذية ومضادات الأكسدة والألياف ، مما يجعلها واحدة من أكثر ثمار الحمضيات صحية، و التي يمكنك تناولها.

و تظهر العديد من الأبحاث أنه قد يكون لها بعض الفوائد الصحية القوية ، بما في ذلك إنقاص الوزن وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

و نعرض عليكم هنا عشرة من الفوائد الصحية القائمة على الأدلة العلمية لفاكهة الجريب فروت.

1 - إنها منخفضة في السعرات الحرارية ، و لكنها غنية جداً بالعناصر الغذائية

الجريب فروت هو طعام صحي بشكل لا يصدق و من الفواكه المهمة التي ينبغي عليك تضمينها في نظامك الغذائي. ذلك لأنها تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية

ولكنها في نفس الوقت تحوي كمية قليلة للغاية من السعرات الحرارية منخفضة. وفي الواقع ، إنها واحدة من أقل الفواكه بالسعرات الحرارية.

و توفر كمية مناسبة من الألياف ، بالإضافة إلى أكثر من 15 نوع من الفيتامينات والمعادن المفيدة.

و فيما يلي بعض العناصر الغذائية الرئيسية الموجودة في نصف حبة جريب فروت متوسطة الحجم:

• السعرات الحرارية: 52
• الكربوهيدرات: 13 غراماً
• البروتين: 1 غرام
• الألياف: 2 غرام
• 64% من الكمية الموصى بها RDI -في اليوم- من فيتامين سي Vitamin C  
• 28% من الكمية الموصى بها في اليوم من فيتامين أ
• 5% من الكمية الموصى بها في اليوم من البوتاسيوم
• 4% من الكمية الموصى بها في اليوم من الثيامين
• 4% من الكمية الموصى بها في اليوم من الفولات
• 3% من الكمية الموصى بها في اليوم من المغنيسيوم

RDI- Recommended (or Reference) Daily Intake

بالإضافة إلى ذلك ، إنفاكهة الجريب فروت تعتبر مصدراً غنياً لبعض مركبات النباتات المضادة للأكسدة القوية ، والتي من المحتمل أن تكون مسؤولة عن العديد من فوائدها الصحية.

2 - قد يفيد جهاز المناعة لديك

قد يكون أكل الجريب فروت بانتظام مفيد لجهازك المناعي.

فهي غنية بالمحتوى العالي من فيتامين سي Vitamin C ، الذي له خصائص مضادة للأكسدة معروفة بحماية خلاياك من البكتيريا والفيروسات الضارة.

بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت العديد من الدراسات أن فيتامين سين مفيدٌ لمساعدة الناس على التعافي بسرعة أكبر من نزلات البرد.

و من المعروف أن العديد من الفيتامينات والمعادن الموجودة في الجريب فروت تعود بالفائدة على مناعة immunity الجسم ، بما في ذلك فيتامين أ Vitamin A، و الذي ثبت أنه يساعد في الحماية من الالتهابات inflammation والعديد من الأمراض المعدية.

كما يوفر الجريب فروت كميات صغيرة من فيتامينات ب Vitamin B والزنك والنحاس والحديد ، والتي تعمل جميعها معاً في الجسم لتعزيز وظيفة الجهاز المناعي. كما أنها تساعد في الحفاظ على سلامة بشرتك ، والتي تعمل بمثابة حاجز وقائي للعدوى.

3 - قد يعزز تناول الجريب فروت التحكم في الشهية

يحتوي الجريب فروت على كمية مناسبة من الألياف Fiber - 2 جرام في نصف فاكهة متوسطة الحجم.

و تظهر الأبحاث أن اتباع نظام غذائي غني بالثمار الغنية بالألياف، يعتبر مفيد في تحفيز الشعور بالامتلاء. وذلك لأن الألياف تبطئ معدل إفراغ معدتك ، مما يزيد من وقت الهضم.

وبالتالي ، فإن استهلاك كميات كافية من الألياف قد يساعدك تلقائياً على تناول سعرات حرارية أقل، طوال اليوم عن طريق الحفاظ على شهيتك.

4 - يدعم و يساعد في موضوع تخفيف و إنقاص الوزن

الجريب فروت هو الغذاء الصديق لتخفيف و إنقاص الوزن.  إذ أن له العديد من الخصائص المرتبطة بفقدان الوزن ، وخاصة محتواه من الألياف ، مما يساعد على تعزيز الامتلاء وتقليل السعرات الحرارية.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الجريب فروت على عدد قليل من السعرات الحرارية ولكنه يحتوي على الكثير من الماء ، وهي خاصية أخرى معروفة للمساعدة في فقدان الوزن.

وقد وجدت دراسة أجريت على 91 شخص يعانون من السمنة المفرطةن أن أولئك الذين تناولوا نصف حبة جريب فروت طازجة، قبل الوجبات فقدوا وزناً أكبر بكثير من أولئك الذين لم يفعلوا.

و في الواقع ، فقد خسر المشاركون في المجموعة التي تناولت الجريب فروت الطازج 3.5 رطل (1.6 كجم) على مدى 12 أسبوعاً ، بينما خسر المشاركون في المجموعة التي لم تتناول الجريب فروت أقل من رطل واحد (0.3 كجم) في المتوسط.

وقد وجدت دراسات أخرى آثار مماثلة لخفض الوزن. على سبيل المثال ، وجدت إحدى الدراسات أن المشاركين اختبروا انخفاض في مقاس الخصر عند تناولهم جريب فروت يومياً مع وجباتهم.

و هذا لا يعني أن الجريب فروت سيساعد بإنقاص الوزن بمفرده ، و لكن إضافته إلى نظام غذائي صحي بالفعل قد يكون مفيداً.

5 - الجريب فروت قد يساعد في منع مقاومة الأنسولين والسكري

إن تناول الجريب فروت بانتظام قد يكون لديه القدرة على منع مقاومة الأنسولين  Insulin Resistance ، والتي يمكن أن تؤدي إلى مرض السكري.

و تحدث مقاومة الأنسولين عندما تتوقف خلاياك عن الاستجابة للأنسولين.

وكما هو مهروف فإن الأنسولين هو ذلك الهرمون الذي ينظم العديد من العمليات في الجسم. على سبيل المثال ، يشارك في العديد من جوانب عملية الاستقلاب  (الأيض) لديك ، ولكنه الأكثر شيوعاً لدوره في السيطرة على نسبة السكر في الدم.

و قد تؤدي مقاومة الأنسولين في النهاية إلى ارتفاع مستويات الأنسولين والسكر في الدم ، وهما عاملان رئيسيان لخطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.

و في نفس الوقت، قد يساعد تناول الجريب فروت على التحكم في مستويات الأنسولين، وبالتالي لديه القدرة على تقليل احتمالات أن تصبح مقاوماً للأنسولين.

و في إحدى الدراسات ، تعرض الأشخاص الذين تناولوا نصف حبة جريب فروت طازجة قبل وجبات الطعام إلى انخفاض كبير في كل من مستويات الأنسولين ومقاومة الأنسولين ، مقارنة بالمجموعة التي لم تأكل الجريب فروت.

و علاوة على ذلك ، يرتبط تناول هذه الفاكهة بشكلٍ عامٍ بتحكم أفضل في نسبة السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.

6 - إن تناول الجريب فروت قد يحسن صحة القلب

يعتقد أن تناول الجريب فروت بانتظام يحسن من صحة القلب عن طريق الحد من عوامل الخطر لأمراض القلب ، مثل ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول.

و في إحدى الدراسات ، تعرض الأشخاص الذين تناولوا الجريب فروت ثلاث مرات يومياً لمدة ستة أسابيع إلى انخفاض كبير في ضغط الدم على مدار الدراسة. كما أظهروا تحسناً في مستويات الكوليسترول الكلي ومستويات الكوليسترول الضار LDL.

و من المحتمل أن تكون هذه الآثار ناتجة عن العناصر الغذائية المهمة التي يحتوي عليها الجريب فروت ، والتي تلعب دوراً في الحفاظ على أداء القلب بشكل صحيح.

و بالدرجة الأولى ، يحتوي الجريب فروت على نسبة عالية من البوتاسيوم ، وهو معدن مسؤول عن العديد من جوانب صحة القلب. و توفر نصف ثمرة جريب فروت حوالي 5% من احتياجاتك اليومية من البوتاسيوم.

و يرتبط تناول البوتاسيوم الكافي بانخفاض خطر ارتفاع ضغط الدم. و بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت أنه يقلل من خطر الوفاة من أمراض القلب.

و بالدرجة الثانية، قد تساعد الألياف الموجودة في الجريب فروت أيضاً على تعزيز صحة القلب ، نظراً لأن تناول الألياف المرتفعة يرتبط بانخفاض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول.

و بشكلٍ عام ، يدعي الباحثون أن تضمين الفواكه الغنية بالألياف والأكسدة مثل الجريب فروت كجزء من نظام غذائي صحي يساعد على الحماية من أمراض مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية.

7 - الجريب فروت غنيٌ بمضادات الأكسدة القوية

يحتوي الجريب فروت على عدد قليل من مضادات الأكسدة antioxidants المختلفة التي توفر فوائد صحية مختلفة ، بما في ذلك تقليل مخاطر الإصابة بأمراض عديدة.

و تحمي مضادات الأكسدة خلايا الجسم من التلف الذي تسببه الشوارد الحرة ، وهي جزيئات غير مستقرة قد تسبب ردود فعل ضارة في جسمك.

و فيما يلي نظرة عامة على أهم مضادات الأكسدة في الجريب فروت:

• فيتامين سي Vitamin C: مضاد للأكسدة قوي قابل للذوبان في الماء والذي يوجد بكميات كبيرة في الجريب فروت. و قد يحمي الخلايا من التلف الذي يؤدي في كثير من الأحيان إلى أمراض القلب والسرطان .

• بيتا كاروتين Beta-carotene: يتم تحويله إلى فيتامين (أ) في الجسم ويعتقد أنه يساعد في تقليل خطر بعض الأمراض المزمنة ، بما في ذلك أمراض القلب والسرطان والاضطرابات المرتبطة بالعين مثل الضمور البقعي macular degeneration.

• اللايكوبين Lycopene: معروف بقدرته المحتملة على منع تطور أنواع معينة من السرطانات ، وخاصة سرطان البروستاتا prostate cancer. و قد يساعد أيضاً على إبطاء نمو الأورام وتقليل الآثار الجانبية لعلاجات السرطان الشائعة.

• الفلافونونات Flavanones: ثبت أن خصائصها المضادة للالتهابات تقلل من ضغط الدم ومستويات الكوليسترول ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

8 - قد يقلل تناول الجريب فروت من خطر حصى الكلى

إن تناول فاكهة الجريـب فروت قد يقلل من خطر الإصابة بحصوات الكلى kidney stones ، والتي تنجم عن تراكم مواد النفايات في الكلى.

هذه النفايات هي منتجات الأيض التي يتم ترشيحها عادة من خلال الكلى وإزالتها من الجسم في البول.

ومع ذلك ، عندما تتبلور في الكلى ، و تتشكل لتصبح كالحصى. و قد تسبب حصوات الكلى الأكبر انسداداً في الجهاز البولي ، مما قد يكون مؤلماً بشكل لا يصدق.

و النوع الأكثر شيوعاً من حصى الكلى هو حصى أكسالات الكالسيوم calcium oxalate stones. 

و قد يكون لحامض الستريك ، وهو حمض عضوي موجود في الجريب فـروت ، دوراً فعالاً في منعها من الارتباط بالكالسيوم في الكلى وطردها من الجسم.

و كذلك لحامض الستريك -أيضاً- القدرة على زيادة حجم ودرجة الحموضة في البول ، مما ينتج بيئة أقل ملاءمة لتشكيل حصوات الكلى.

9 - الجريب فروت مرطب فعال جداً

يحتوي جريب فروت على الكثير من الماء ، وبالتالي فهو مرطب بدرجة كبيرة. و في الواقع ، يشكل الماء معظم وزن الثمرة.

و هناك ما يقرب من 118 مل من الماء في نصف ثمرة متوسطة من الجريب فروت ، والذي يمثل حوالي 88% من إجمالي وزنه.

و في حين أن شرب الكثير من الماء هو أفضل طريقة لإبقاء الجسم رطباً ، فإن تناول الأطعمة الغنية بالمياه يمكن أن يساعد أيضاً في الحصول على درجة الرطوبة المطلوبة.

10 - من السهل إضافته إلى نظامك الغذائي

يتطلب الجريب فروت القليل جداً من التحضير لأكله ، لذلك من السهل جداً إضافته إلى نظامك الغذائي.

و حتى لو كنت تعيش نمط حياة عملي جداً ، فلا يزال بإمكانك الاستمتاع بالجريـب فروت بشكلٍ منتظم دون الحاجة إلى القلق بشأن زمن أكله.

فيما يلي بعض الطرق التي يمكنك من خلالها الاستمتاع بالجريب فروت:

• تناول وجبة خفيفة من شرائح الجريب فروت بمفردها.
• تستطيع أكله كبديل للأطعمة الحلوى غير الصحية.
• يمكنك إضافته إلى مزيج من عصير الفواكه، أو حتى الخضار الأخرى.
• كما و يمكنك تضمين الجريب فروت في وجبة الإفطار الصحي.

المصدر