7 وصفات لذيذة ومريحة للأمعاء

 وصفات لذيذة ومريحة للأمعاء 

هل يمكن لبعض الوصفات الغذائية أن تكون سبباً في تحسين أداء القناة الهضمية.

غالباً ما  ما نشعر بالالتهاب المزمن للامعاء مع التقدم في العمر ، مما يسبب الألم ومجموعة من الأعراض الأخرى في جميع أنحاء الجسم.

 لحسن الحظ ، يمكننا دعم قدرة أجسامنا على الشعور بالتحسن من خلال بعض الأطعمة الكاملة الغنية بالعناصر الغذائية التي يمكن للجسم استخدامها لتقليل التهاب القناة الهضمية والأمعاء.

 من المهم ملاحظة أن كل شخص يعاني من مشاكل في القناة الهضمية سيتعين عليه تحديد الأطعمة التي تسبب حالتهم.  

قد يكون الاحتفاظ بمذكرات طعام ثم مناقشتها مع اختصاصي تغذية مسجَّل أو أخصائي الجهاز الهضمي مفيدًا للغاية.

 كما أن أنماط الحياة الأخرى ، مثل النوم الكافي ، مفيدة أيضًا.

 اليك هذه الوصفات اللذيذة والتي تعتبر مضادة للالتهابات ومفيدة للجسم ، مما يجعلك أكثر راحة واقبالا على الحياة... 

1. أفخاذ دجاج مشوية مع صلصة الأناناس والنعناع

 بالنسبة لي ، لا يوجد شيء أفضل من الجلد المقرمش من أفخاذ الدجاج.  

تأخذهم هذه الوصفة إلى المستوى التالي بجرعة من صلصة الأناناس والنعناع المنعشة.

 تعتبر الأفخاذ قطع دجاج غير مكلفة نسبيًا ، لذا فإن هذه الوصفة فعالة من حيث التكلفة أيضًا.  

لكن المكون النجمي هو الأناناس.  يحتوي على وفرة من فيتامين ج وفيتامين ب والمعادن - ويحتوي على إنزيم خاص يسمى البروميلين ، والذي يساعد على دعم الهضم.

 
2. لحوم البقر التي تتغذى على الأعشاب

 لماذا لحوم الأبقار التي تتغذى على العشب؟  الأبقار من الحيوانات المجترة ويقصد منها أكل الأعشاب في الغالب.  

ومع ذلك ، فقد تحول نظامنا الزراعي الحديث إلى طرق أرخص لتغذية الأبقار ، مثل القمح والذرة وفول الصويا والمنتجات الثانوية ، مما يجعل الأبقار تكبر بشكل أسرع.

 عندما تأكل البقرة طعامًا لا ينبغي أن تأكله ، فإنها تصبح غير صحية - مثلنا تمامًا.

 الأبقار التي تتغذى بشكل صحيح هي الأبقار السليمة ، والأبقار السليمة تعني لحمًا صحيًا بالنسبة لنا.

3. شوربة البروكلي والقرنبيط

 هذا مذاقه مثل حساء كريمي لذيذ ، لكنه يستخدم بدلاً من ذلك حليب جوز الهند الخالي من منتجات الألبان.  

الوصفة تناسب معايير العديد من الأنظمة الغذائية العلاجية مثل باليو و AIP (بروتوكول المناعة الذاتية).

 يعتبر البروكلي والقرنبيط جزءًا من عائلة براسيكا ، وهي عائلة نباتية مغذية.  تُعرف أيضًا باسم "الخضروات الصليبية" ، وهي تحتوي على نسبة عالية من الكاروتينات ، والتي تعتبر مقدمة لصنع فيتامين أ ويتم الترويج لها لفوائدها الصحية العديدة.

 مرق العظام مهدئ بشكل لا يصدق لجهازنا الهضمي.  إنه مصدر كثيف للأحماض الأمينية والمعادن والكولاجين والمواد الأخرى التي تساعد في إصلاح بطانة الأمعاء.  حاول صنعه في المنزل للحصول على مرق لذيذ وفعال ورخيص من حيث التكلفة.

 4. أفخاذ مقرمشة مع صلصة التين 

 التين هو مصدر للبوتاسيوم ، من بين المعادن الأخرى ، والألياف التي تدعم الهضم المنتظم.  وهي لذيذة للغاية - سواء تم تقطيعها إلى شرائح في السلطة

 5. سمك السلمون المشوي 

 هناك الكثير من الفوائد لسمك السلمون.  الأكثر شيوعًا هو تناول كميات كبيرة من دهون أوميغا 3.

 أوميغا 3 هي مضادات للالتهابات وهذا وحده يجعل سمك السلمون غذاءً مثاليًا لأولئك الذين يعانون من أمراض مزمنة.  هذا المصدر الصحي للبروتين غني أيضًا بفيتامينات ب وفيتامين د.

 6. اسباجيتي اسكواش مع صلصة افوكادو 

 الاسكواش الاسباجيتي هو جوهرة مخفية بين الاسكواش.  يمكنك إعداده كطبق جانبي أو كوجبة رئيسية بسبب تشابهه مع السباغيتي.

هذه الوصفة تحتوي على عناصر غذائية متنوعة ، وتضيف الصلصة الشهية لها مذاقاً رائعاً.

7. الدجاج مع البطاطا الحلوة المحمصة  أو البطاطا المشوية مع زيت الزيتون

 بطاطا حلوة متوسطة عند 350 درجة فهرنهايت (177 درجة مئوية) لمدة ساعة واحدة ، ترفع من القشرة ، وتكون مقطعة إلى قطع صغيرة .

 أثناء خبز البطاطا الحلوة ، ضع مقلاة كبيرة

 على نار متوسطة.  تبلي الدجاج على كلا الجانبين ب 1 ملعقة صغيرة.  ملح البحر،

 الكركم وقشر الليمون وعصير الليمون.  بمجرد أن تصبح المقلاة ساخنة ، أضف 1 ملعقة كبيرة.

ضع زيت الزيتون ونضيف الدجاج الى المقلاة.

 اقلب الدجاج بعد حوالي 10 دقائق ، ثم اطهيه

 10 دقائق أخرى.  عند الانتهاء ، قطعه إلى شرائح.

من قال أنك لا تستطيع أن تأكل طعامًا رائعًا ومع ذلك تحافظ على أمعائك مرتاحة وصحية ؟!  

عزيزي القارئ

لأننا نهتم، نتمنى أن تكتب لنا في التعليقات عن المواضيع التي ترغب و تهتم بها لنتمكن من تقديمها لك، لرغبتنا في أن يعبِّر موقعنا عن اهتمامات القارىء العربي.

 كما ونرجوا منك مشاركة المقال في حال أعجبك المحتوى.  

ننصحك بقراءة المقالات التالية :

ميكروبات الأمعاء و المعدة تلتهم دواءنا

النظام الغذائي المتوسطي مرتبطٌ بتحسين بكتيريا الأمعاء (الميكروبيوم)

بكتيريا الأمعاء و الصفات الشخصية : هل يمكن لها التنبؤ بشخيصتك ؟