- 18 May 2020
- أول نشر 13 April 2020
- صحة
تركواز بوست- 7465
الأنسولين Insulin هو ذلك الهرمون الحيوي الذي يقوم بأدوار متعددة في الجسم، فهو هرمون ينتجه البنكرياس للمساعدة في استقلاب الطعام، و استخدامه للطاقة في جميع أنحاء الجسم.
و هذه وظيفة بيولوجية رئيسية ، و بالتالي فإن مشكلة الأنسولين يمكن أن يكون لها تأثير واسع النطاق على أحد أو كل أنسجة و أعضاء و أنظمة الجسم.
الأنسولين مهم للغاية للصحة العامة ، و ربما حتى البقاء على قيد الحياة ، بحيث عندما تكون هناك مشاكل في إنتاج الأنسولين أو استخدامه -كما هو الحال مع مرض السكري- فغالباً ما تكون هناك حاجة إلى الأنسولين التكميلي طوال اليوم.
و في الواقع ، في حالة مرض السكري من النوع 1 Type 1 diabetes، و هو مرض مناعي ذاتي لا ينتج فيه الأنسولين ، يكون الأنسولين التكميلي أمراً حيوياً.
و في نفس الوقت فالأنسولين التكميلي ليس ضرورياً دائماً لعلاج مرض السكري من النوع 2 Type 2 diabetes
حيث يكون إنتاج الأنسولين أقل من الطبيعي و / أو لا يستطيع الجسم استخدامه بكفاءة – و هي حالة تسمى مقاومة الأنسولين insulin resistance.
فإذا كنت مصاباً بأي من أنواع مرض السكري ، فإن معرفة كيفية عمل هرمون الأنسولين، و الذي يتم إنتاجه بشكل طبيعي في الجسم يمكن أن يساعدك هذا الأمر
على فهم سبب أن تناول جرعات الأنسولين اليومية أو ارتداء مضخة الأنسولين أو التصحيح اليومي، قد يكون جانباً رئيسياً في خطة العلاج الخاصة بك.
و قد يكون من المفيد أن تكون على دراية بمشاركة الأنسولين في عملية الاستقلاب الغذائي، و كذلك في استخدام الدهون و البروتينات في النظام الغذائي أيضاً.
كيف يتم إنتاج الأنسولين؟
يتم إنتاج الأنسولين بواسطة البنكرياس pancreas، و هو عضو يشبه الغدة يقع في منحنى الاثني عشر (الجزء الأول من الأمعاء الدقيقة) خلف المعدة مباشرة. و يعمل البنكرياس كغدة إفرازية و غدة صماء endocrine gland.
و تتمثل وظيفة إفراز البنكرياس في الأساس في المساعدة على الهضم. و في دور الغدة الصماء ينتج البنكرياس الأنسولين ، بالإضافة إلى هرمون آخر يسمى الجلوكاجون glucagon.
و يتم إنتاج الأنسولين عن طريق خلايا بيتا متخصصة في البنكرياس ، و التي يتم تجميعها في مجموعات تسمى جزر لانجرهانز islets of Langerhans.
و هناك ما يقرب من مليون جزيرة صغيرة في بنكرياس البالغين الأصحاء ، و تشغل حوالي 5 في المائة من العضو بأكمله. (و تسمى خلايا البنكرياس التي تنتج الجلوكاجون خلايا ألفا alpha cells)
كيف يعمل الأنسولين؟
الأنسولين هو هرمون تخزين الطاقة. فبعد الوجبة ، يساعد الخلايا على استخدام الكربوهيدرات و الدهون و البروتين حسب الحاجة ، و يتم تخزين ما تبقى (بالدهون بشكل أساسي) للمستقبل.
إذ يفكك الجسم هذه العناصر الغذائية إلى جزيئات السكر و جزيئات الأحماض الأمينية و جزيئات الدهون على التوالي.
و كذلك يمكن للجسم أيضاً تخزين هذه الجزيئات و إعادة تجميعها في أشكال أكثر تعقيداً.
الاستقلاب الغذائي للكربوهيدرات Carbohydrate
ترتفع مستويات السكر في الدم عند استهلاك معظم الأطعمة ، و لكنها ترتفع بسرعة أكبر و بشكل كبير مع الكربوهيدرات.
إذ يطلق الجهاز الهضمي الجلوكوز من الأطعمة و يتم امتصاص جزيئات الجلوكوز في مجرى الدم.
و يشير ارتفاع مستويات الجلوكوز في البنكرياس إلى إفراز الأنسولين لإزالة الجلوكوز من مجرى الدم.
و للقيام بذلك ، يرتبط الأنسولين بمستقبلات الأنسولين على سطح الخلايا ، و يعمل كمفتاح يفتح الخلايا لتلقي الجلوكوز.
إذ يوجد هناك مستقبلات للأنسولين على جميع أنسجة الجسم تقريباً ، بما في ذلك خلايا العضلات و الخلايا الدهنية.
و في نفي الوقت تحتوي مستقبلات الأنسولين على مكونين رئيسيين - الأجزاء الخارجية و الداخلية. فيمتد الجزء الخارجي خارج الخلية و يرتبط بالأنسولين.
و عندما يحدث ذلك ، يرسل الجزء الداخلي من المستقبل إشارة داخل الخلية لتعبئة ناقلات الجلوكوز إلى السطح و استقبال الجلوكوز.
و مع انخفاض مستويات السكر في الدم و الأنسولين ، تفرز المستقبلات و تعود ناقلات الجلوكوز إلى الخلية.
و عندما يعمل الجسم بشكل طبيعي ، يتم إزالة الجلوكوز المشتق من الكربوهيدرات المبتلعة بسرعة من خلال هذه العملية.
و مع ذلك ، عندما لا يوجد أنسولين أو بوجود مستويات منخفضة جداً من الأنسولين ، لا يحدث هذا الأمر، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم.
و يتم إنتاج سكر الدم الزائد أيضاً عندما لا تكون الخلايا قادرة على استخدام الأنسولين بشكل صحيح.
و يمكن أن تكون مقاومة الأنسولين ناتجة عن:
- مشكلة في شكل الأنسولين (منع ربط المستقبلات)، و عدم وجود ما يكفي من مستقبلات الأنسولين
- أو مشاكل الإشارة
- أو ناقلات الجلوكوز لا تعمل بشكل صحيح.
- بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تحدث مقاومة الأنسولين نتيجة لزيادة دهون الجسم.
استقلاب البروتين
يساعد الأنسولين، الأحماض الأمينية في البروتين على دخول الخلايا. و بالفعل بدون إنتاج الأنسولين الكافي ، يتم إعاقة هذه العملية ، مما الأمر أكثر صعوبة في بناء كتلة العضلات.
كما يجعل الأنسولين الخلايا أكثر تقبلاً للبوتاسيوم و المغنيسيوم و الفوسفات.
و تُعرف هذه المعادن مجتمعة باسم الشوارد أو الكهارل electrolytes، و تساعد في توصيل الكهرباء داخل الجسم.
و بذلك ، فإنها تؤثر على وظيفة العضلات ، و درجة حموضة الدم ، و كمية الماء في الجسم.
و يمكن أن يتفاقم عدم توازن الكهارل بسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم حيث يمكن أن يتسبب ذلك في التبول المفرط excessive urination (polyuria) مع الماء و خسارة الكهارل من الجسم.
ننصحك بقراءة المقالات التالية :
نصائح غذائية لتحسين مقاومة الأنسولين Insulin resistance
هل يمكن لـ مرض السكري من النوع الثاني أن يتحول إلى السكري النوع الأول ؟
المصادر
الوسوم
المؤلف
هدفنا إغناء المحتوى العربي لأن القارئ العربي يستحق المعلومة الصحيحة والمفيدة، و التي تنشر الآن في أهم المواقع العالمية ،
