ماذا تعرف عن فوائد زيت السمسم ؟ للجسم و البشرة و الشعر

لقد جعلت رائحة زيت السمسم الغنية و نكهته من المكونات المفضلة في العديد من المأكولات ، وخاصة الآسيوية. و لكن الأمر لا يتعلق فقط بالذوق - فزيت السمسـم له شكل غذائي يجعله متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق.

إذ يمكن لهذا الزيت -الصالح للأكل- أن يجعل بشرتك وشعرك ناعمة و حيوية. و يتميز زيت السمسـم بشكل بارز في العلاجات التقليدية وعلاجات التدليك - بالإضافة إلى فوائده العديدة!

إذن ، ما هو هذا المكون السحري؟ 

إن زيت السمسـم غني بالمواد المضادة للأكسدة الطبيعية ، بما في ذلك السيسامين ، والسمسمولين ، والتوكوفيرول ، وكذلك الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (PUFAs polyunsaturated fatty acids).

و يعتبر السيسامين والسمسمولين ، على وجه الخصوص ، من الألياف النباتية التي لها العديد من الفوائد الدوائية. و يحتوي زيت السمسم أيضاً على الفيتامينات ك و إي K و E. و نقدم لك الأسباب التي تجعلك تطلب زيت السمسـم.

1. التحكم و ضبط ارتفاع ضغط الدم

يمكن أن يساعد تناول زيت السمسم بانتظام في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم ، و يرجع ذلك في الغالب إلى وفرة السيسامين sesamin.

ففي إحدى الدراسات ، طُلب من 50 من مرضى ارتفاع ضغط الدم، و الذين يتناولون الأدوية الخافضة للضغط (المُدرات البول و حاصرات بيتا beta-blockers) إضافة زيت السمسم إلى نظامهم الغذائي بدلاً من زيوت الطعام الأخرى. و بعد مرور 45 يوماً ، أظهر كل من الضغط الانقباضي والانبساطي تحسنات كبيرة.

و بالمناسبة ، فقد انخفض أيضاً وزن الجسم و مؤشر كتلة الجسم (BMI body mass index). وشملت التغييرات الأخرى الملحوظة انخفاض مستويات الدهون الثلاثية triglyceride ، و ارتفاع مستويات فيتامين سي Vitamin C وفيتامين إي Vitamin E و بيتا كاروتين beta-carotene.

2. يمنع زيت السمسم تصلب الشرايين

إن الخصائص المضادة للأكسدة من السيسامين والسيسمول sesamol تجعل من زيت السمسم واقٍ مهم من أمراض القلب والأعصاب.

و يمكن لهذه المواد أن تقلل من تراكم اللويحات الدموية في الشرايين وأن تمنع بشكل فعال ظهور أمراض القلب والأوعية الدموية ، بما في ذلك تصلب الشرايين.

3. يسيطر على الكوليسترول

إن الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة PUFAs في زيت السمسم هي مضادة للالتهابات و يمكن أن تقلل من تكوُّن جلطات الدم ، و تكبح إيقاعات القلب غير الطبيعية ، و تساعد في تمدد الأوعية الدموية ، و تخفض نسبة الدهون في الدم. 

إن زيت السمسم كنز لقلبك بكل ما تعنيه الكلمة! حمض اللينوليك ، الذي يشكل 35-50% من الأحماض الدهنية في زيت السمسم ، يخفض نسبة الكوليسترول في الدم ، مما يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

4. يحمي الدماغ

تلعب PUFAs الموجودة في السمسم دوراً حيوياً في وظائف الدماغ عن طريق الحد من التدهور المعرفي. حتى أنه قد وجدت إحدى الدراسات إمكانات الزيت في علاج مرض باركنسون.

5. يبقي السرطان تحت السيطرة

يمكن أن يساعد السمسم الموجود في زيت السمسم في الوقاية من السرطان. و وفقاً للدراسات والاختبارات المختلفة ، وجد أن السيسامين يعيق نمو سرطانات البروستاتا والبنكرياس والرئة والقولون والثدي. كما أنها تحول دون انتشار سرطان الدم والورم النخاعي المتعدد.

و هذا ليس كل شيءٍ. فقد وجدت دراسة أخرى أنه عندما كان يعطى السيسمول sesamol قبل جلسات العلاج الكيميائي ، فإنه كان لها دور في التقليل من تلف الخلايا الذي يحدث عادة بواسطة الإشعاع.

6. يخفف زيت السمسم الآلام و الحرارة 

تنظم المواد المضادة للاكسدة في زيت السمسم الالتهابات في الجسم. و يعمل الزيت أيضاً كخافض للحرارة ومسكن للآلام، ويقلل الالتهاب ويخفف الألم. و كمكمل غذائي منتظم ، يمكن أن يكون السمسم مفيداً في إدارة الأمراض الالتهابية.

و زيت السمسم كمضاد للفيروسات يمكن أن يساعد في محاربة نزلات البرد والتهاب الجيوب الأنفية. فعند تطبيقه على الأنف ، يمكن أن يزيل احتقان الأنف بشكل فعال للغاية. و في الواقع ، وجدت دراسة سويدية أن زيت السمسم أظهر نتائج أفضل من قطرات الأنف المالحة في علاج جفاف الأنف والإسهال. كما أنه يقلل من تكوين القشور الأنفية (قشر الأنف ناتج عن إنتاج مخاط غير طبيعي أو تراكم مفرط).

7. يحافظ على بشرة ناعمة وشعر لامع

بما أن زيت السمسم غنيُ جداً بفيتامين إي E ، فهو يعمل كمطري، مما يجعل بشرتك ناعمة ونضرة. و يحتوي الزيت أيضاً على خصائص مضادة للجراثيم الطبيعية ضد مسببات الأمراض الجلدية الشائعة مثل المكورات العقدية Streptococcus و العنقودية Staphylococcus (بكتيريا من نوع يتضمن العديد من الأنواع المسببة للأمراض التي تسبب تشكيل القيح ، وخاصة في الجلد والأغشية المخاطية.)

و يحتوي زيت السمسـم على خصائص مضادة للفطريات الطبيعية ضد الفطريات الجلدية مثل فطريات القدم للرياضيين. و يمكن استخدامه لعلاج الأكزيما والحروق الخفيفة ، أيضاً.

و يعمل زيت السمسم أيضاً كواقي من أشعة الشمس الطبيعية. و يمكن أن يقاوم حوالي 30% من الأشعة فوق البنفسجية .

و يمكن أن يعمل زيت السمسم بعض السحر على شعرك ​​أيضاً! فهو يستخدم تقليدياً في الأيورفيدا Ayurveda كزيت للشعر ولتدليك الرأس. و يُعتقد أن محتوى فيتامين إي Vitamin E من زيت السمسم يغذي فروة الرأس وينشط نمو الشعر.

و يمكن أن يساعد أيضاً في التحكم في مشاكل الشعر، و فروة الرأس مثل القمل و القشرة. و قد دققت إحدى الدراسات الآسيوية التي شملت 270 شخصاً -إلى حد كبير من المتعلمين- في العلاجات الشعبية التي لا تزال تستخدم لعلاج الحالات الطبية المختلفة. و قد كان زيت السمسـم علاجاً شائعاً للتحكم في قشرة الرأس وتساقط الشعر وتحسين جودة الشعر.

8. فوائد أخرى

- بسبب تأثيره الملين ، يمكن لزيت السمسم تخفيف الإمساك والبواسير عند تناوله داخلياً. 

- إن غنى زيت السمسم بفيتامين ك Vitamin K ، يمكن أن يجعله مفيداً جداً في تقوية عظامك و مساعداً مهماً في تخثر الدم.

- زيت السمسم هو الزيت المفضل لتدليك الرضع. و قد أظهر الرضع الذين تلقوا تدليكاً منتظمًا لزيت السمسـم كجزء من دراسة استمرت أربعة أسابيع تحسناً ملحوظاً في أنماط النمو والنوم مقارنةً بالرضع الذين لم يتلقوا التدليك ، وحتى الرضع الذين تلقوا تدليكًا باستخدام زيوت أخرى.

- يتمتع زيت السمسـم بعمر افتراضي طويل ولا يتحول بسهولة، و هذا بسبب وجود مضادات الأكسدة (السيسامول) المتأصلة فيه.

المصدر