إدمان الطعام : إليك 8 أعراض شائعة

على الرغم من أن إدمان الطعام Food Addiction غير مدرج في الدليل التشخيصي والإحصائي للاضطرابات العقلية (DSM-5)  يعد الدليل التشخيصي والإحصائي للاضطرابات العقلية (DSM-5) نتاجاً لأكثر من عشر سنوات من الجهد من قبل مئات الخبراء الدوليين في جميع جوانب الصحة العقلية- ، فإنه يشتمل عادةً على سلوكيات الأكل بنهم ، والرغبة الشديدة بتناول الطعام ، وعدم التحكم بالقضايا المرتبطة بالطعام . 

و على الرغم من أن الشخص الذي يصاب بالشغف أو الإفراط في تناول الطعام من حين لآخر، ربما لا تتناسب حالته مع معايير الاضطراب ، إلا أنه يوجد هناك ثمانية 8 أعراض شائعة على الأقل تصف مسألة الإدمان على الطعام:

1 - حصول و توفر الرغبة الشديدة للطعام على الرغم من الشعور بالشبع

إنه ليس من غير الشائع، توفر الرغبة الشديدة للطعام ، حتى بعد تناول وجبة مغذية ومرضية.

فعلى سبيل المثال ، بعد تناول العشاء مع شرائح اللحم والبطاطا والخضار ، فقد يتوق بعض الناس إلى الآيس كريم و الحلوى.

و بالتأكيد فالرغبة الشديدة والجوع ليست هي الشيء نفسه.

إذ أن شغف لتناول الطعام يحدث عندما تواجه الرغبة في تناول شيء ما ، على الرغم من أنك قد أكلت بالفعل أو امتلأت و شبعت.

و هذا أمر شائع جداً، ولا يعني بالضرورة أن هذا الشخص لديه إدمان على الطعام. و من الشائع ان أغلب الناس يحصلون على الرغبة الشديدة.

ومع ذلك ، و في حالة شعورك بالرغبة الشديدة لتناول الطعام -في كثير من الأحيان- و عندما تلاحظ أن شعورك بالشبع (أو أن تتجاهل هذا الأمر) أمراً صعباً ، فقد يكون هذا مؤشراً مهماً على شيء آخر.

و للعلم فإن الرغبة الشديدة لا تعني -بالمطلق- أنك بحاجة إلى طاقة أو إلى المواد الغذائية،  إنها نداء الدماغ لشيء ما حتى يفرز الدوبامين dopamine، و هو مادة كيميائية يطلقها الدماغ تلعب دوراً مهماً بالكيفية التي يشعر بها الإنسان بالسعادة و المتعة. 

2 - الأكل أكثر بكثير من المطلوب

بالنسبة لبعض الناس ، لا يوجد شيء مثل قضمة شوكولاته أو قطعة واحدة من الحلوى. فالقضمة الواحدة إلى عشرين قضمة ، وتتحول شريحة واحدة من الكعك إلى نصف الكعكة.

و هذا يعتبر نهجاً شائعاً مع الإدمان من أي نوع من الطعام. و بالتأكيد لا يوجد شيء أفضل من الاعتدال.

و ربما تكون من الفكاهة أن تدعو شخصاً ما لديه إدمان على تناول الوجبات السريعة  أن يتناولها باعتدال، فإن ذلك يشبه إخبار شخص ما مدمن على الكحوليات أن يشرب باعتدال. و بالتأكيد هذا الأمر غير ممكن.

3 - الأكل حتى الشعور بالامتلاء بشكل مفرط

عند الاستسلام لشغف الطعام ، قد لا يتوقف الشخص المصاب بـ إدمان الطعام عن الأكل حتى يرضي رغبته. و قد يدرك بعد ذلك أنه قد أكل كثيراً لدرجة أنه يشعر أن بطنه قد امتلأت و ربما يصل لحد الألم في البطن.

4 - الشعور بالذنب بعد تناول كميات كبيرة من الطعام و من ثم العودة لنفس الفعل

إن محاولة السيطرة على تناول الأطعمة غير الصحية، و من ثم الاستسلام للرغبة الشديدة، يمكن أن يؤدي إلى الشعور بالذنب.

و قد يشعر أي شخص أنه يفعل شيئاً خاطئاً أو حتى أنه يشعر بأنه يخدع نفسه.

بيد أنه على الرغم من هذه المشاعر غير السارة ، فإن الشخص المصاب بـ إدمان الطعام يكرر هذا النمط السلوكي.

5 - اختلاق الأعذار

مع الأسف ربما يكون الدماغ شيئاً غريباً ، خاصة فيما يتعلق بالإدمان. إذ أن قرار الابتعاد عن الأطعمة المحفزة يمكن أن يتسبب في خلق قواعد محددة تناسب الشخص. ومع ذلك ، قد يكون من الصعب اتباع هذه القواعد.

و عند مواجهة الرغبة ، قد يجد شخص مصاب بـ إدمان الطعام طرقاً للتفكير حول القواعد ويستسلم لهذا الرغبة.

و ربما قد يشبه خط التفكير هذا، سلوك الشخص الذي يحاول الإقلاع عن التدخين. 

فقد يعتقد هذا الشخص أنه إذا لم يشتري علبة سجائر بنفسه ، فلن يعتبر من المدخنين. ومع ذلك ، فقد يدخن السجائر من عبوة أحد الأصدقاء.

6 - الفشل المتكرر في وضع القواعد

عندما يجهد الناس انفسهم من أجل ضبط النفس ، يحاولون غالباً وضع قواعد صارمة حيال سلوكياتهم و خاصة فيما يتعلق بـ إدمان الطعام Food Addiction.

و من الأمثلة على ذلك النوم فقط في عطلات نهاية الأسبوع ، والقيام دائماً بالواجب المنزلي مباشرة بعد المدرسة ، وعدم شرب القهوة بعد وقت معين في فترة ما بعد الظهر.

و بالنسبة لمعظم الناس ، تفشل هذه القواعد دائماً تقريباً ، و بالتالي فالقواعد المتعلقة بالأكل ليست استثناءً.

ومن الأمثلة على ذلك تناول وجبة (خادعة) واحدة أو ربما يوم في الأسبوع بلا أكل، و كذلك تناول الوجبات السريعة فقط في الحفلات أو أعياد الميلاد أو العطلات.

7 - إخفاء الأكل عن الآخرين

غالباً ما يبدأ الأشخاص الذين لديهم تاريخ في إعداد القواعد والإخفاقات المتكررة في إخفاء تناولهم للوجبات السريعة عن الآخرين.

و قد يفضلون تناول الطعام بمفردهم ، عندما لا يكون أي شخص آخر في المنزل ، أو بشكل منفرد في السيارة ، أو في وقت متأخر من الليل بعد ذهاب الآخرين للنوم.

8 - عدم القدرة على الإقلاع عن الأكل رغم المشاكل الجسدية

يمكن أن تؤثر الأطعمة التي تختار أن تأكلها بشكل كبير على صحتك.

و على المدى القصير ، يمكن أن يؤدي تناول الوجبات السريعة إلى زيادة الوزن وحب الشباب وسوء التنفس والإرهاق وسوء صحة الأسنان ومشاكل أخرى شائعة.

و من النتائج الأكثر خطورة لتناول الطعام بشراهة إلى السمنة المفرطة، ومرض السكري من النوع 2 ، وأمراض القلب ومرض الزهايمر والخرف وحتى بعض أنواع السرطان.

و من المحتمل أن يحتاج الشخص الذي يواجه أياً من هذه المشكلات المتعلقة بتناوله للأطعمة غير الصحية -ولكنه غير قادر على تغيير عاداته- إلى مساعدة.

و أخيراً يوصى عادةً بخطة العلاج التي يصممها مهنيون طبيون مؤهلون للتغلب على اضطرابات الأكل و منها إدمان الطعام.

المصدر