إن الإصابة بمرض السكري تعني أنه يجب أن تكون على دراية بكل ما تأكله أو تشربه.
كما تعتبر معرفة عدد الكربوهيدرات التي تتناولها و الكيفية التي يمكن أن تؤثر بها على نسبة السكر في الدم أمر بالغ الأهمية.
توصي جمعية السكري الأمريكية (ADA) بمشروبات خالية من السعرات الحرارية أو منخفضة السعرات الحرارية. و يعود السبب الرئيسي في ذلك إلى منع ارتفاع السكر في الدم.
و يمكن أن يساعدك اختيار المشروبات المناسبة على:
- تجنب الآثار الجانبية غير السارة
- إدارة الأعراض الخاصة بك
- الحفاظ على وزن صحي
أفضل 5 مشروبات و آمنة :
عادةً ما تكون المشروبات الخالية من السعرات الحرارية أو منخفضة السعرات هي الأمثل عند اختيار مشروب.
لذا يمكنك أن تقوم بعصر بعض الليمون الطازج أو عصير الليمون الحامض في مشروبك للحصول على دفعة منعشة منخفضة السعرات الحرارية.
و عليك أن تضع في اعتبارك أنه حتى الخيارات منخفضة السكر ، مثل عصير الخضار ، فإن عليك أن تتناولها باعتدال.
تعتبر منتجات الألبان قليلة الدسم خياراً مغذياً .
و مع ذلك ، فهو يحتوي على سكر الحليب الطبيعي ، اللاكتوز ، لذلك يجب أخذ هذا المشروب في الاعتبار ضمن مجموع الكربوهيدرات المسموح به في اليوم.
و لا تعتبر خيارات الألبان أيضاً مشروباً منخفض السكر.
و سواءً أكنت عزيزي القارئ في المنزل أو في مطعم ، إليك أكثر خيارات المشروبات الملائمة لمرضى السكري.
1. الماء :
عندما يتعلق الأمر بالترطيب ، فإن الماء هو الخيار الأفضل لمرضى السكري. هذا لأنه لن يرفع مستويات السكر في الدم.
حيث من الممكن أن يسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم الجفاف.
و يمكن أن يساعد شرب كمية كافية من الماء جسمك على التخلص من الغلوكوز الزائد عن طريق البول.
و يوصي معهد الطب The Institute of Medicine الرجال بشرب حوالي 13 كوب (3.08 لتر) يومياً ، والنساء بشرب حوالي 9 أكواب (2.13 لتر).
و إذا كانت المياه العادية لا تروق لك ، يمكنك خلق بعض التنوع من خلال:
- إضافة شرائح من الليمون أو الحامض أو البرتقال
- إضافة أغصان الأعشاب اللذيذة مثل النعناع أو الريحان أو الليمون الأخضر
- طحن حبتين من التوت الطازج أو المجمد في مشروبك
2. الشاي :
أظهرت الأبحاث أن الشاي الأخضر له تأثير إيجابي على صحتك العامة. و يمكن أن يساعد أيضاً في تقليل ضغط الدم وخفض مستويات الكوليسترول الضار.
و تشير بعض الأبحاث إلى أن شرب ما يصل إلى 6 أكواب (1.42 لتر) يومياً قد يقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري.
ومع ذلك، فهناك حاجة إلى إجراء مزيد من البحوث فيما يتعلق بذلك .
و سواء اخترت الشاي الأخضر أو الأسود أو العشبي ، عليك أن تتجنب تلك التي تحتوي على السكريات المضافة.
و للحصول على مذاق منعش ، اصنع الشاي المثلج الخاص بك باستخدام الشاي المعطر المثلج ، مثل المريمية ، وأضف بضع شرائح من الليمون.
و إذا كنت لا تمانع في تناول الكافيين ، فإن شاي إيرل جراي Earl Grey وشاي الياسمين الأخضر jasmine green tea تعتبر من الخيارات الرائعة أيضاً .
3. القهوة :
وجدت دراسة أجريت عام 2012 أن شرب القهوة قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
و وجد الباحثون أن مستوى الخطر قد انخفض بشكل أقل بالنسبة للأشخاص الذين يشربون من 2 إلى 3 أكواب في اليوم.
وهذا ينطبق أيضاً على الأشخاص الذين شربوا 4 أكواب أو أكثر يومياً.
و ينطبق هذا على كل من القهوة التي تحتوي على الكافيين والتي لا تحتوي على الكافيين ، لذلك إذا كان الكافيين يجعلك تشعر بالتوتر ، فلا تتردد في تناول كوب من القهوة منزوعة الكافيين.
و كما هو الحال مع الشاي ، فمن المهم أن تظل قهوتك غير محلاة.
إذ تؤدي إضافة الحليب أو الكريم أو السكر إلى قهوتك إلى زيادة عدد السعرات الحرارية الكلية وقد تؤثر على مستويات السكر في الدم.
و هناك العديد من المحليات العديمة السعرات أو منخفضة السعرات المتوفرة في حال اخترت استخدامها.
4. عصير الخضار :
في حين أن معظم عصير الفاكهة 100% يحتوي على السكر بنسبة 100% ، يمكنك تجربة عصير الطماطم أو بديل عصير الخضار.
لذا ، اصنع مزيجك الخاص من الخضار الورقية الخضراء أو الكرفس أو الخيار مع حفنة من التوت للحصول على تغذية منعشة من الفيتامينات والمعادن.
كما عليك أن تتذكر أن تحسب التوت كجزء من إجمالي الكربوهيدرات المتناولة في اليوم.
5. الحليب قليل الدسم :
يجب عليك تضمين منتجات الألبان في نظامك الغذائي كل يوم.
فهي تحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة ، إلا أنها تضيف الكربوهيدرات إلى نظامك الغذائي. لذا ، اختر دائماً منتجات غير محلاة أو قليلة الدسم أو منزوعة الدسم من الحليب المفضل لديك.
يجب أن تقيد نفسك بتناول كوبين إلى ثلاثة أكواب سعة ثمانية أونصات في اليوم. كما يمكنك أيضاً تجربة الخيارات الخالية من الألبان وقليلة السكر ، مثل الجوز المدعم أو حليب جوز الهند.
و اعلم أن كلاً من حليب الصويا والأرز يحتويان على الكربوهيدرات ، لذا قم بالتحقق من العبوة قبل شرائها .
و تفتقر العديد من بدائل حليب الألبان أيضاً إلى فيتامين (د) والكالسيوم ما لم يتم تعزيزها و إضافتها إليها .
كما تحتوي العديد من أصناف حليب الجوز على كمية قليلة من البروتين.
أسوأ 3 مشروبات يجب على مرضى السكري تجنبها :
عليك أن تتجنب المشروبات المحلاة قدر الإمكان.
إذ لا يمكنها فقط رفع مستويات السكر في الدم ، ولكن يمكن أن يتم حسابها كجزء كبير من السعرات الحرارية اليومية الموصى بها.
و من المعلوم أن المشروبات السكرية تضيف القليل من القيمة الغذائية إلى نظامك الغذائي ، إن وجدت.
1. الصودا العادية :
تحتل الصودا الصدارة في قائمة المشروبات التي يجب تجنبها. إذ يمكن للعبوة في المتوسط أن تحتوي على 40 غراماً من الكربوهيدرات و 150 سعرة حرارية.
و قد تم ربط هذا المشروب السكري أيضاً بزيادة الوزن وتسوس الأسنان ، لذلك من الأفضل تركه على رف المتجر.
و بدلًا من ذلك ، تناول الشاي أو الماء الخالي من السكر.
2. مشروبات الطاقة :
يمكن أن تحتوي مشروبات الطاقة على نسبة عالية من الكافيين والكربوهيدرات.
و قد أظهرت الأبحاث أن مشروبات الطاقة لا تؤدي فقط إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم ، ولكنها قد تسبب أيضاً مقاومة الأنسولين.
حيث يمكن أن يزيد هذا من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
و لابد أن تعلم عزيزي القارئ أن الكثير من الكافيين يمكن أن:
- يسبب العصبية
- زيادة ضغط الدم
- يؤدي إلى الأرق
و كل هذا بإمكانه أن يؤثر على صحتك العامة.
3. عصائر الفاكهة المحلاة أو غير المحلاة :
على الرغم من أن عصير الفاكهة يعتبر مشروباً جيداً 100% فيما لو تم تناوله باعتدال ، إلا أن جميع عصائر الفاكهة يمكن أن تضيف كمية عالية من الكربوهيدرات إلى نظامك الغذائي وهي سكر نقي (طبيعي).
حيث يمكن أن يؤدي هذا المزيج إلى إحداث فوضى في نسبة السكر في الدم وزيادة خطر زيادة الوزن.
و قد تحتوي المشروبات المنكهة بالفواكه على قدر من السكر تماماً كما هي الحال مع الصودا كاملة السعرات الحرارية.
أما إذا كانت لديك رغبة قوية في تناول عصير فاكهة ما ، فتأكد من انتقاء عصير نقي بنسبة 100% ولا يحتوي على سكريات مضافة.
و يجب أن يقتصر حجم حصتك على 4 أونصات (0.12 لتر) ، مما سيقلل من تناول السكر إلى 3.6 ملاعق صغيرة (15 غراماً).
كما يمكنك إضافة القليل من العصير المثلج المفضل لديك إلى الماء الفوار بدلاً من ذلك.
عزيزي القارئ
لأننا نهتم، نتمنى أن تكتب لنا في التعليقات عن المواضيع التي ترغب و تهتم بها لنتمكن من تقديمها لك، لرغبتنا في أن يعبِّر موقعنا عن اهتمامات القارىء العربي.
كما ونرجوا منك مشاركة المقال في حال أعجبك المحتوى.
ننصحك بقراءة المقالات التالية :
مرض السكري : هل يمكن لمكملات فيتامين د إبطاء تقدمه ؟