- 9 July 2020
- صحة
تركواز بوست- 4816
القرفة هي توابل يتم الحصول عليها من اللحاء الداخلي للعديد من أنواع الأشجار من جنس القرفة.
و تستخدم القرفة بشكل أساسي كبهار عطري، و كنكهة مضافة في مجموعة واسعة من المأكولات و الأطباق الحلوة و المالحة وحبوب الإفطار و المأكولات الخفيفة و الشاي و الأطعمة الشعبية.
إن واحدة من أفضل الطرق لاستخراج كل الفائدة من القرفة cinnamon ، هي نقع أعوادها في الماء، و من ثم رشفها بشكل منتظم.
إذ هذا الأمر مدعوم من قبل العديد من خبراء الصحة ، و ذلك يجعل منقوع القرفة المحبوب مشروباً عجيباً له خصائص علاجية لا تعد و لا تحصى.
إن النكهة المميزة و رائحة القرفة تجعلها لذيذة و ممتعة.
و كما هو معلوم فقد تم استخدام هذه التوابل الطبية الشعبية في مجموعة واسعة من المأكولات و الأطباق الحلوة و المالحة و حبوب الإفطار والمخبوزات و الوجبات الخفيفة.
القرفة غنية جداً بالعديد من الخصائص المضادة للأكسدة و المضادات الحيوية.
إليك بعض الفوائد التي تقنعك بشرب منقوع القرفة يومياً.
ملاحظة: يجب على مرضى السكري استشارة أطبائهم قبل التحول إلى منقوع القرفة، لأنه حلو وقد يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.
1. يساعد منقوع القرفة في الحد من آثار متلازمة تكيس المبايض
إن متلازمة المبيض المتعدد الكيسات (PCOS Polycystic Ovary Syndrome) هي اضطراب هرموني يتسبب في تضخم المبايض مع تكيسات صغيرة على الحواف الخارجية.
و وفقاً لجمعية الوعي بمرض تكيّس المبايض PCOS Awareness Association، قد يساعد منقوع القرفة الممزوج ببعض العسل في تقليل تأثيرات متلازمة المبيض متعدد الكيسات.
و وفقاً لدراسة نشرت في مجلة الخصوبة و العقم Journal Fertility and Sterility، فقد قلل منقوع القرفة من مقاومة الأنسولين لدى النساء المصابات بمتلازمة تكيس المبايض.
2. يعزز منقوع القرفة نظام المناعة
منقوع القرفة يعتبر المشروب العجيب، غني بالمواد البوليفينول المضادة للأكسدة وبروانثوسيانيدينس التي تعزز نظام المناعة.
و تساعد خصائصه المضادة للفيروسات و المضادة للبكتيريا والفطريات على تقليل فرص الإصابة بمخاطر صحية مختلفة مثل اضطرابات الجهاز التنفسي و مشاكل القلب و غيرها.
3. يساعد منقوع القرفة في التعامل مع تقلصات الدورة الشهرية
وفقاً لـ دراسة في المركز الوطني لمعلومات التكنولوجيا الحيوية National Center For Biotechnology Information، عانت النساء اللائي تناولن القرفة من ألم أقل استمر لفترة أقصر.
فقد يساعد كوب واحد من ماء القرفة الدافئ يومياً على تقليل آثار تقلصات الدورة الشهرية Menstrual Cramps.
4. يساعد منقوع القرفة في إنقاص الوزن
في حين أنه لم يثبت بعد ، يقال أن منقوع القرفة يجعلك تشعر بالشبع و يمنع الرغبة الشديدة لتناول الطعام، و يقلل من آلام الجوع ، مما يساعد جميع ذلك أيضاً في فقدان الوزن.
5. يساعد منقوع القرفة في تقليل الالتهاب
عموماً ينصح الأشخاص الذين يعانون من آلام المفاصل أو التهاب المفاصل بشرب منقوع القرفة لتخفيف الألم.
و بفضل خصائصه المضادة للالتهابات التي تساعد على تقليل الألم المفرط فإن منقوع القرفة مناسب جداً لهؤلاء الأشخاص.
كما أنه يساعد في تعزيز الدورة الدموية مما يمنع تطور حالات مثل التهاب المفاصل.
6. يساعد منقوع القرفة في الحد من آثار مرض باركنسون
وفقاً لدراسة نشرت في مجلة علم الأدوية المناعية العصبية Journal of Neuroimmune Pharmacology، فقد تكون القرفة قادرة على إبطاء تطور مرض باركنسون.
و في النهاية لابد لك من أن تتأكد من استشارة طبيبك قبل التحول إلى شرب منقوع القرفة. و يمكنك أن تستمتع.
عزيزي القارئ
لأننا نهتم، نتمنى أن تكتب لنا في التعليقات عن المواضيع التي ترغب و تهتم بها لنتمكن من تقديمها لك، لرغبتنا في أن يعبِّر موقعنا عن اهتمامات القارىء العربي.
كما ونرجوا منك مشاركة المقال في حال أعجبك المحتوى.
ننصحك بقراءة المقالات التالية :
المصادر
الوسوم
المؤلف
هدفنا إغناء المحتوى العربي لأن القارئ العربي يستحق المعلومة الصحيحة والمفيدة، و التي تنشر الآن في أهم المواقع العالمية ،
