سبعة فوائد مدهشة لعصير التمر هندي و ماهي آثاره الجانبية

العنوان:

عصير التمر هندي: الفوائد المدهشة و الآثار الجانبية

يشرب الناس عصير التمر هندي ، و يستخدمونه في مكةنات بعض المأكولات. و كذلك يلجأ الكثير من الناس إلى عصير التمر هندي لتحسين صحتهم بطرق مختلفة، و ذلك بفضل ما يحتويه هذا العصير من الإمداد الغني بالعناصر المغذية و مضادات الأكسدة.

و يعتبر مصدر عصير التمر الهندي Tamarind هو ثمرة شجرة التمر الهندي، و هي شجرة فريدة من نوعها تحمل الثمارالمعروفة علمياً باسم تاماريندوس اينديكا Tamarindus indica . و المناطق الاستوائية في إفريقي هي الموطن الأصلي لهذه الشجرة .

إذ تنتج هذه الشجرة قروناً بنية صلبة يبلغ طولها حوالي 4-6 بوصات، و التي تحتوي على ثمر التمر الهندي و البذور. و تتميز فاكهة هذه الشجرة بطعمها الذي يمكن وصفه بأنه حلو و حامض. و على الرغم من أن هذا النبات ينمو الآن في العديد من المناطق الاستوائية في العالم، إلا أنه يتم زراعته واستخدامه في شبه القارة الهندية.

حقائق غذائية لعصير التمر الهندي

إن عصير التمر الهندي شائع بشكل خاص، و تشير الأبحاث إلى أنه يحتوي على كمية مهمة من فيتامينات ب B Vitamins ، و عناصر غذائية مثل الكالسيوم Calcium و الحديد Iron و الفسفور Phosphorus و السكريات الطبيعية و فيتامين سي  Vitamin C و حمض الطرطريك tartaric acid و البوتاسيوم Potassium و المغنيسيوم Magnesium و مختلف الكاروتينات ومركبات مضادة للأكسدة وكلها تسهم في ثروة الفوائد الصحية في هذا العصير.

فوائد عصير التمر الهندي

أهم الفوائد لعصير التمر الهندي تشمل قدرته على التعامل مع الحالات الجلدية. و كذلك يساعد على إنقاص الوزن و يحمي من الشوارد الحرة ، و يقلل الالتهابات و غيرها من القضايا الصحية. إليك بعض الفوائد الصحية المهمة لعصير التمر هندي

1-يمنع تصلب الشرايين Atherosclerosis

توضح الدراسات أن الكاروتينات carotenoids و مضادات الأكسدة الموجودة في عصير التمر الهندي يمكن أن تساعد على منع أكسدة الكوليسترول و هذا من شأنه أن يمنع الكوليسترول من الالتصاق بجدران الشرايين، مما يقلل من خطر تصلب الشرايين. و علاوة على ذلك، فإن البوتاسيوم في هذا العصير سيخفض ضغط الدم ويقلل من الضغط على القلب.

2-يمنع الأمراض المزمنة Chronic Diseases

ما يحتويه عصير التمر هندي من كميات صحية من فيتامين سي Vitamin C والكاروتينات carotenoids ، وغيرها من المغذيات للمناعة، يمكنه أن يساعد في البحث عن الشوارد الحرة، وتحييدها قبل أن تتمكن من إتلاف نظام الجسم أو التسبب في حدوث طفرة، و الذي من شأنه أن يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض مزمنة.

3-يقلل من الالتهابات Inflammation

يرتبط عصير التمر هندي بالحد من الالتهابات في المفاصل والعضلات وكذلك في المعدة والأوعية الدموية، مما يساعد على تحفيز الدورة الدموية ومنع قرحة المعدة ulcers وحمض الارتجاع ( و هي حالة يتم فيها إعادة تقوية حمض المعدة) عند تناوله باعتدال.

4-يعزز عملية الهضم Digestion

يحتوي عصير التمر الهندي على خصائص خفيفة مدرة للبول، لذا إذا كنت تعاني من الإمساك أو الانتفاخ أو التشنج، فإن كوباً من العصير في الصباح يمكن أن يساعد في تسهيل حركات الأمعاء لديك.

5-إنقاص الوزن Weight loss

إن بعض الإنزيمات الموجودة في عصير التمر الهندي -كما يشير البحث- لديها القدرة على التأثير على نشاط البروتين في الجسم ، و خاصة تلك البروتينات التي توجه تخزين الدهون. و من خلال تثبيط هذا النشاط، يمكن لهذا العصير أن يساعد بشكل جدي في عملية إنقاص الوزن.

6-يمنع من الإصابة بمرض السكري Diabetes

غالباً ما يوصى بعصير التمر الهندي للأشخاص الذين يحاولون التحكم في مستويات السكر في الدم أو للتقليل من خطر الإصابة بمرض السكري. إذ يمكن للمكونات النشطة تنظيم مستويات الأنسولين insulin والجلوكوز glucose  لضمان توازن صحي في جسمك.

7-العناية بالبشرة والشعر

تم استخدام العصير موضعياً و داخلياً لتحسين صحة الجلد و الشعر. حيث أنه يمكن أن يساعد عصير التمر هندي بـ:

- تسريع الشفاء و التقليل من شدة الحروق،

- يقلل من علامات الشيخوخة و التجاعيد

- و يمكن أن يزيد لمعان و تألق الشعر، و يمنع جفاف البشرة و القشرة و تساقط الشعر.

ما هي طريقة صنع عصير التمر الهندي؟

يمكنك صنع عصير التمر الهندي الخاص بك في المنزل مع القليل من الجهد واستخدام المكونات الصحيحة !

المكونات:

 قرنين اثنين من التمر  

ملعقة 1 صغيرة من السكر

أربعة 4 أكواب من الماء 

 الطريقة:

الخطوة الأولى (1)  - قشر التمر الهندي و استخلص اللب

الخطوة الثانية (2) - انقع لب التمر الهندي في كوبين 2 من الماء الدافئ لمدة 5-10 دقائق

الخطوة الثالثة (3) - أضف اللب والماء والسكر إلى الخلاط واخلطه بلطف

الخطوة الرابعة (4) - صفي الخليط من خلال غربال أو قماش قطني

الخطوة الخامسة (5) - أضف كوبين آخرين من الماء إلى العصير ، قدمه بارداً واستمتع بشربه !

الآثار الجانبية لعصير التمر هندي

يحتوي عصير التمر الهندي على بعض الآثار الجانبية المحتملة، ومنها:

1. ارتفاع ضغط الدم - من المعروف أن بعض المكونات النشطة في هذا العصير تكون مضيقة للأوعية الدموية،  لذا هذا من شأنه أن يرفع ضغط الدم ويجب تجنبه عند الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
2. النزيف Bleeding - هناك تقارير عن تفاعلات دوائية سلبية مع هذا العصير وخاصة مضادات التخثر والتي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم اضطرابات النزيف وغيرها من الحالات.
3. الحموضة والإسهال - الإفراط في شرب هذا العصير يمكن أن يسبب ارتداد الحمض ومشاكل أخرى في المعدة، مثل الإسهال بسبب آثاره الملينة.
4. نقص السكر في الدم Hypoglycemia – إن الإفراط في تناول هذا العصير، بالاقتران مع أدوية خفض السكر في الدم، يمكن أن يسبب نقص السكر في الدم، والذي يمكن أن يشكل خطراً على مرضى السكري Diabetic patients.

عزيزي القارئ
لأننا نهتم، نتمنى أن تكتب لنا في التعليقات عن المواضيع التي ترغب و تهتم بها لنتمكن من تقديمها لك، لرغبتنا في أن يعبِّر موقعنا عن اهتمامات القارىء العربي.

 كما ونرجوا منك مشاركة المقال في حال أعجبك المحتوى.  

ننصحك بقراءة المقالات التالية :

تسعة فوائد صحية عن عصير الرمان مثبتة علمياً

عصير الليمون : 7 فوائد محتملة مبنية على براهين علمية

هل خل عصير التفاح مفيد لفقدان الوزن ؟