- 11 January 2021
- أول نشر 11 January 2021
- صحة
تركواز بوست- 918
الحلبة هي نبات ينتج البذور و الأوراق التي تستخدم في الطبخ الهندي و المتوسطي، و أيضاً كدواء عشبي لعلاج مشاكل تتراوح من مرض السكري إلى تقلصات الدورة الشهرية و مشاكل الرضاعة الطبيعية و تعزيز هرمون التستوستيرون.
و عند استخدامها في أماكن الطهي ، يُقال أن الحلبة طعم و رائحة مثل شراب القيقب. في الواقع ، يتم استخدامها أحياناً لتعزيز نكهة شراب القيقب و غالباً ما يتم تضمينها كعنصر في خلطات التوابل. و في بعض الأحيان ، يتم استخدامها لإخفاء نكهة الأدوية الأخرى.
تُستهلك أوراق الحلبة الطازجة أحياناً كخضروات ويتم تضمينها في أطباق الكاري ، مثل الو ميثي ، وهو طبق يجمع بين أوراق الحلبة (تسمى أحياناً "أوراق الميثي") مع البطاطس و التوابل مثل الكمون و الثوم و الكركم.
تتمتع الحلبة أيضاً بتاريخ طويل من الاستخدام الطبي ، على الرغم من أن القليل من الفوائد المزعومة للعشب مدعومة بأدلة علمية قوية أو متسقة.
وفقاً للمعاهد الوطنية للصحة (NIH) ، لا توجد أدلة كافية تدعم فوائد الحلبة (على الرغم من استمرار الدراسات) ولكن هناك "قدراً معقولاً" من المعلومات حول الآثار الضارة المحتملة لهذه العشبة.
الفوائد الصحية
يطلق على الحلبة العديد من الأسماء المختلفة بما في ذلك "ميثي" ، و قدم الطائر ، و حبوب القش اليونانية ، و الحلفا، وغيرها الكثير. و هي واحدة من أقدم النباتات الطبية من عائلة فاباتسيا ، و قد نشأت في آسيا الوسطى حوالي 4000 قبل الميلاد.
أما اليوم فيتم زراعتها تجارياً في الهند وباكستان وأفغانستان وإيران ونيبال ومصر وفرنسا وإسبانيا وتركيا والمغرب وشمال إفريقيا والشرق الأوسط والأرجنتين.
و من المعروف، من الناحية التغذوية ، أن البذور تحتوي على كمية كبيرة من الألياف والمغذيات الدقيقة بما في ذلك الكولين و فيتامين أ وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 و فيتامين سي، وحمض النيكوتين والنياسين. و توفر البذور أيضاً أحماض دهنية مهمة (الفوسفوليبيدات ، الجليكوليبيدات ، حمض الأوليك ، حمض اللينولينيك ، حمض اللينوليك).
و تستخدم البذور لعلاج مجموعة واسعة من الأمراض و الظروف الصحية. بينما كانت هناك العديد من الدراسات التي تبحث في فوائد الحلبة ، فلم تكن جميع الدراسات عالية الجودة، و قد كانت النتائج غير متسقة.
إدارة مرض السكري
تم إجراء مراجعة بحثية في عام 2016 لتقييم التأثير المحتمل للحلبة على ارتفاع السكر في الدم (ارتفاع السكر في الدم) و فرط شحميات الدم (ارتفاع الكوليسترول) لدى مرضى السكري و مرض السكري.
و بينما وجد مؤلفو الدراسة أن الأدوية العشبية قد يكون لها تأثير كبير على صيام جلوكوز الدم ومستويات HbA1c ومستويات الكوليسترول الكلية ، فقد لاحظوا أيضاً أنه تم تقييم عشر دراسات فقط. كما لاحظوا أن بعض الدراسات كانت ذات نوعية رديئة.
إذ خلصت مراجعة بحثية أخرى نُشرت في مجلة Nutrition Journal إلى أن الأبحاث الحالية تدعم الآثار المفيدة لبذور الحلبة على التحكم في نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري. و مع ذلك ، ذكر مؤلفو الدراسة هؤلاء أيضًا أن هناك حاجة إلى دراسات عالية الجودة لتقديم أدلة قاطعة أكثر.
تحسين مستويات الكوليسترول
بعض الناس يأخذون الحلبة لتأثيرها المزعوم على مستويات الكوليسترول في الدم.
قام تحليل تلوي نُشر في عام 2020 بتقييم التأثير المحتمل للعشب على الكوليسترول الكلي ، والكوليسترول الضار (الضار) ، وكوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL).
و قد كتب مؤلفو الدراسة أن مكملات الحلبة قد تخفض بشكل كبير الكوليسترول الكلي وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة مع زيادة كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة ، و لكن تباينت النتائج بناءً على تصميم الدراسة.
كما أشاروا إلى أن تأثير الحلبة على الكوليسترول كان أكبر لدى مرضى السكري. حيث دعا هؤلاء الباحثون أيضاً إلى مزيد من الأبحاث عالية الجودة لفهم فوائد الحلبة بشكل أكبر.
تخفيف تقلصات الدورة الشهرية
أحد أكثر استخدامات الحلبة شيوعاً هو تخفيف الألم أثناء الحيض ، و يسمى أيضاً عسر الطمث. و لكن مراجعة كوكرين المنشورة في عام 2016 وجدت القليل جداً من الأدلة لدعم فعاليتها لهذه الفائدة. كما أشار الباحثون إلى أن الدراسات كانت محدودة، و أن جودة الأدلة كانت منخفضة.
تحسين الرضاعة
قيمت مراجعة كوكرين أخرى التأثير المحتمل للحلبة (وغيرها من العلاجات العشبية أو الطبية) على إنتاج الحليب لدى النساء المرضعات. فقد أشارت بعض الدراسات المبكرة إلى أن الحلبة ، توفر تأثيراً خفيفاً لتعزيز إنتاج الحليب ، خاصة في الأيام القليلة الأولى بعد الولادة.
و مع ذلك ، وجدت مراجعة كوكرين أنه في حين أن معززات الحليب الطبيعي مثل الحلبة قد تحسن حجم الحليب ووزن الرضع ، كان المراجعون "غير متأكدين تماماً" من الأدلة الداعمة. و كان مؤلفو الدراسة غير متأكدين أيضًا مما إذا كانت هناك أي مخاطر على الأم أو الطفل في تناول مكملات عشبية مثل الحلبة.
زيادة القوة
بحثت إحدى الدراسات التي نُشرت في عام 2010 فيما إذا كان مكمل الحلبة قادراً على تحسين قوة الجسم العلوية و السفلية، و تكوين الجسم لدى الرجال الأصحاء.
و بالنسبة للدراسة ، تم اختيار 49 رجلاً من المدربين على المقاومة بشكل عشوائي لأخذ كبسولة تحتوي على 500 ملغ أو دواء وهمي.
ثم شاركوا في برنامج تدريبي للمقاومة خاضع للإشراف لمدة أربعة أيام في الأسبوع مقسم إلى تمرينين للأطراف العلوية واثنين من تمرينات الأطراف السفلية كل أسبوع لمدة ثمانية أسابيع
فقد أشارت النتائج إلى أن مكملات الحلبة كان لها تأثير كبير على كل من قوة الجزء العلوي و السفلي من الجسم و تكوين الجسم بالمقارنة مع الدواء الوهمي مع عدم وجود آثار جانبية سريرية.
و مع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن الدراسة تم تمويلها من قبل شركة Indus Biotech ، و هي شركة تبيع مكملات الحلبة.
و كذلك فالدراسات الأخرى التي تدعم هذه الفائدة غير متوفرة.
التعزيز الجنسي
أحد أكثر استخدامات الحلبة شيوعاً هو تعزيز الوظيفة الجنسية.
كانت هناك دراستان (أجراهما نفس الباحثين) تقترحان أن تناول 600 ملليغرام من مستخلص بذور الحلبة قد يزيد الاهتمام بالجنس لدى النساء الأصغر سناً مع انخفاض الدافع الجنسي.
و قد يؤدي أيضاً إلى تحسين القدرة الجنسية والاهتمام بالجنس لدى الرجال الأكبر سناً الذين بدأوا يفقدون الاهتمام بالرجال الأصحاء الأصغر سناً.
و لكن هناك نقصاً في مزيد من الأبحاث المستقلة لدعم نتائج هذه الدراسة ، لذلك من غير الواضح ما إذا كانت الحلبة يمكن أن توفر هذه الفائدة.
الآثار الجانبية المحتملة
حصلت الحلبة على تصنيف "معترف به عموماً على أنها آمنة" (generally recognized as safe GRAS) من قبل إدارة الغذاء و الدواء الأمريكية عند استخدامها كنكهة .
و يعتقد أنها آمنة عند استخدامها كغذاء . و لكن كانت هناك بعض الآثار الجانبية التي لوحظت في الدراسات حيث تمت دراسة مكملات الحلبة من أجل الآثار الصحية.
و في هذه الحالات ، عادة ما يتم تناول جرعات أكبر من الحلبة.
على سبيل المثال ، في تقرير عن استخدام الحلبة للرضاعة الطبيعية ، أفاد الباحثون أنه يجب توخي الحذر في إعطاء جرعات عالية للنساء المصابات بداء السكري أو أولئك الذين يتناولون الوارفارين.
حيث لاحظ مؤلفو الدراسة أيضاً أنه في الدراسات التي أجريت في الولايات المتحدة ، أفادت حوالي 45 ٪ من النساء أنهن تعرضن لرد فعل سلبي من المكمل ، بما في ذلك رائحة شراب القيقب في البول و العرق و البراز و ربما في حليب الأم.
و تشير تقارير المعاهد الوطنية للصحة إلى أن الآثار الجانبية قد تشمل الإسهال و الغثيان و أعراض أخرى في الجهاز الهضمي و نادراً الدوخة و الصداع.
كذلك قد تسبب الجرعات الكبيرة من الحلبة انخفاضاً ضاراً في نسبة السكر في الدم.
و يمكن أن تسبب الحلبة ردود فعل تحسسية لدى بعض الناس.
حيث أنه تم الإبلاغ عن حالات تسمم الكبد لدى الأشخاص الذين تناولوا الحلبة بمفردها أو مع أعشاب أخرى.
و تذكر تقارير المعاهد الوطنية للصحة أيضاً أن استخدام الحلبة قد ارتبط بزيادة مخاطر التشوهات الخلقية في كل من الحيوانات و البشر.
و لا يُعرف سوى القليل عما إذا كان استخدام الحلبة بكميات أكبر من تلك الموجودة في الطعام أثناء الرضاعة الطبيعية سيكون آمناً.
عزيزي القارئ
لأننا نهتم، نتمنى أن تكتب لنا في التعليقات عن المواضيع التي ترغب و تهتم بها لنتمكن من تقديمها لك، لرغبتنا في أن يعبِّر موقعنا عن اهتمامات القارىء العربي.
كما ونرجوا منك مشاركة المقال في حال أعجبك المحتوى.
ننصحك بقراءة المقالات التالية :
الصحة الجنسية : الأطعمة التي يجب أن تتناولها لتحسين الأداء الجنسي
المصادر
الوسوم
المؤلف
هدفنا إغناء المحتوى العربي لأن القارئ العربي يستحق المعلومة الصحيحة والمفيدة، و التي تنشر الآن في أهم المواقع العالمية ،
