الأحد , يناير 26 2020
الرئيسية / أرشيف الوسم : السكر

أرشيف الوسم : السكر

السكر

التوقف عن تناول السكر: ما الذي يجب أن تعرفه عن النظام الغذائي الخالي من السكر؟

كثير من البالغين يأكلون سكراً أكثر من اللازم ، لذا فإن تقليل تناول السكر المضاف هو فكرة صحية لمعظم الناس. و قد يرغب بعض الأشخاص في اتخاذ خطوة إلى الأمام، و إخراج السكر من نظامهم الغذائي بالكامل. و للعلم فإن النظام الغذائي الخالي من السكر اكتسب شعبية كبيرة حيث يواصل …

أكمل القراءة »
السكر-شوكولاته-سكاكر

السكر يعدل كيمياء الدماغ بعد 12 يوم فقط

وجد بحث جديد على الخنازير أن تناول السكر Sugar يغير دوائر معالجة المكافآت في الدماغ Brain بطريقة مماثلة لعقاقير الإدمان addictive drugs. إذ أنه عندما نتعلم شيئاً جديداً أو نختبر شيئاً ممتعاً ، يتم تنشيط نظام المكافآت في الدماغ. و بمساعدة مواد كيميائية طبيعية في الدماغ ، تتواصل العديد من …

أكمل القراءة »
السكر

السكر هل يتسبب في حدوث الالتهابات في الجسم؟

قد يتسبب النظم الغذائي الغني بالسكر المكرر المتبع من قبل الأشخاص في زيادة خطر حدوث التهابات مزمنة. حيث تشير الأبحاث إلى أنه عندما يأكل الأشخاص ويشربون كمية أقل من السكر ، تنخفض علامات الالتهاب في دمائهم. ويمكن أن يكون لاتباع نظام غذائي ذو نسب مرتفعة من السكر آثار ضارة على …

أكمل القراءة »
نسبة السكر بالدم

مؤشر نسبة السكر في الدم GI لأكثر من 60 طعاماً

يمكن أن يساعد قياس آثار الكربوهيدرات في إدارة الجلوكوز glucose (أو ما يمكن أن يكون مؤشراً لـ نسبة السكر في الدم ).  إن مؤشر نسبة السـكر في الدم Glycemic Index – GI هو قيمة مخصصة للأطعمة بناءً على مدى بطء أو سرعة زيادة هذه الأطعمة في مستويات السـكر في الدم. …

أكمل القراءة »
الجزر

الجزر : ماذا تعرف عن الحقائق الغذائية والفوائد الصحية للجزر

يعتبر الجزر Carrot من الخضروات الجذرية، و غالباً ما يزعم -الكثير من الناس- أنه الغذاء الصحي المثالي. إنه ذو صوت حيوي (عند أكله)، لذيذ ، ومغذي للغاية. و يعد الجزر مصدراً جيداً -بشكلٍ خاصٍ-  للبيتا كاروتين beta carotene والألياف Fiber وفيتامين ك1 Vitamin K1 والبوتاسيوم potassium ومضادات الأكسدة antioxidants. و …

أكمل القراءة »
السكر

هل تعلم بأن السكر يعتبر إدماناً مثل الكوكايين تماماً؟

إن تناول السكر Sugar بشكلٍ مباشر، أو بشكلٍ غير مباشر، يعتبر أمراً قانونياً، و مقبول اجتماعياً، و في نفس الوقت يختبئ داخل كل شيء نأكله. و كما تم وصف السكر في عنوان المقال، فهل أنت مدركٌ -الآن- لما تفعله بجسمك حيال تناولك للسكر؟ إننا جميعاً نكافئ الأطفال ببعض القطع من …

أكمل القراءة »
السكر

هل تتناول الكثير من السكر ؟

 إذا كانت إجابتك نعم فما رأيك في المشاركة في الاختبار التالي الخاص بنا، حيث أن التقليل من تناول السكر Sugar يعتبر مفيد أكثر من أي شيء أخر، يمكن القيام به لصحتك، فوفقاً لما جاء في البيانات الحكومية في الولايات المتحدة الأمريكية، -والتي تمت قبل 200 عام- أن كل مواطن أمريكي …

أكمل القراءة »
السكر

ماذا يحدث لجسمك ودماغك عندما تتوقف عن أكل السكر؟

يدخل السكر تقريباً في العديد من الأطعمة التي يتم تناولها، ولكن في الواقع هو جيد لصحتنا. و عليك ان تتعامل مع نفسك بهذا الخصوص باعتدال و لطف. و السؤال المهم هو، هل فكرت من قبل عما سيحدث عندما تتوقف -تماماً- عن أكل السكر؟ فهناك العديد من الأسباب التي تجعل من …

أكمل القراءة »
السكر

ما هو التأثير السلبي لـ السكر على الدماغ؟

السكر و التأثير السلبي .. يستخدم الدماغ طاقة أكثر من أي عضو آخر في الجسم البشري ، ويمثل الجلوكوز glucose مصدر الوقود الأساسي له. ولكن ماذا يحدث عندما يتعرض الدماغ لكمية مفرطة من السكريات في النظام الغذائي المتداول بين الناس؟ في هذه الحالة ، إن كمية أكثر من السكر، بالتأكيد …

أكمل القراءة »
القهوة

القهوة : 9 طرق لجعلها أكثر صحية أكثر و أطيب مذاقاً

إن أغلبنا ربما لا يبدأ يومه بدون فنجان منعش من القهوة. و بالتأكيد فقد قيل لنا عبر السنين بأن وجبة الإفطار هي أهم وجبة في اليوم (رغم أن البعض قد يجادل ضد هذه النصيحة ). ولكن الأمر بالنسبة للبعض، والذين يحتاجون إلى دافع أكبر في الصباح الباكر،فإن تحضير وجبة الإفطار …

أكمل القراءة »